米をつくり酒を飲む人
鳳凰美田 黒判 復刻版限定酒
春先に買ったお酒だけどようやく開栓。永遠に飲み続けられるやつ。甘さ少し重めなのに全然くどくない。やっぱり鳳凰美田はさいこう。これはつまみなくても飲める。
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米をつくり酒を飲む人
松の司 楽(H30BY)
いい香りと軽い甘さ・旨味。少し若い感じがするので少し冷蔵庫で寝かせておこう。
米をつくり酒を飲む人
月山の夏酒。涼夏。
さすが月山、透き通ったキレ。冷やして飲むのがいいかな。
米をつくり酒を飲む人
黒澤の生酛、赤ラベル。
軽い口あたりと思わせてから濃厚な甘みが来る。けっこうねっとりとした甘みがうまい。
米をつくり酒を飲む人
開栓から数日立つと味がおちいて甘みが軽やかになった気がする。それでも香りは健在。
米をつくり酒を飲む人
バニラのような香りで濃厚な甘みなのに後味スッキリ。うまい。
米をつくり酒を飲む人
ほのかな酸とtakachiyoの香り。うまい。
美山錦。
米をつくり酒を飲む人
甘いけど夏仕様でさっぱり。