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profile icon米をつくり酒を飲む人
風の森無濾過
油長酒造奈良県
Yajima Saketen (矢島酒店)
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米をつくり酒を飲む人風の森　いかき採り(漢字変換できなかった) 80％精米ということで、なかなかの米感。風の森特有の炭酸感と程よい酸味。甘さより酸味のほうが際立ってるかな。お酒単独よりかは何かにあわせて飲むのが良さそう。とにかくうまい。