yak911
本丸を買いに行ったらまさか出会えるとは‥
いつもは瓶を空にしてからレビューするのですが感動したので飲みながら書いてます。
綺麗な味ながら旨味もしっかりあります。
感動したのは舌に旨味が残ってるのに鼻から苦味や雑味が一切抜けないんですよ。二酸化炭素オンリーな勢いです。
こんな綺麗な日本酒があったのかと感動しました。
写真２枚目の配合図が記載されてるのもカッコいいですよね。
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yak911
四合瓶で一歩シリーズ一升瓶弱ほどのお値段がするお酒です。
山田錦の兄弟米、白鶴錦を使用しただけあって万人受けのいい旨味、飲みやすさがありました。
穏やかな感じが東洋美人らしさがありながら旨味も感じられとても美味しかったです。
yak911
風の森といえば炭酸ガスのシュワシュワ感が楽しみの一つではありますが、私は開栓後2合はすぐ飲み、残り2合は1週間後飲むことが風の森の楽しみ方です。炭酸が抜けた風の森はスッキリしていてシリーズ毎の違いが楽しめるからです。
yak911
夏酒のオススメNO1と言っても過言ではない仙禽「かぶとむし」仙禽らしい甘酸っぱいでいてすごくスッキリした味わい冷酒で薄口のグラスで飲むと夏だなーと感じられる（まだ梅雨入り前ですが）
yak911
めっちゃスッキリしている。苦味も程よくガブガブ飲めてしまう。おつまみも何でも行けて長期間かけて飲んでも味が変わらないのでお一人様でも一升瓶買っても問題なし。
yak911
初「若駒」
超パイナップルからの超苦味
「おりがらみ」にしては超濁ってる
フレッシュ感もあり酸味も強い印象的
白ワインが好きな人は好きなんじゃないかな？
yak911
2019年の日本酒の偉い賞を総舐めした「作」
こちらの「恵乃智」も純米部門で賞をとっています。
穏やかな感じでスッキリしている。
飲みやすく飲み疲れを一切感じない。
yak911
まじコスパがヤバイ四合瓶で1200円しないでこのクオリティ
少し酸味がありスッキリしている。
同じ蔵の商品で自然郷があるがこっちの方が飲みやすく安いのでこっちのほうが好きです。
yak911
純米の写楽と比べて旨味が少なくスッキリした飲み心地
しかし写楽らしい旨味はしっかり感じられる。
めっちゃうまい
yak911
ほのかに酸味が感じられる。
微炭酸で旨味のバランスも凄く良い。
yak911
二兎初めて飲みました。
パッケージ裏にも書いてある「二兎追うものしか二兎得ず」すごくカッコいいですよね、自分の座右の銘にしたいくらいです。
味は生酒ならではの甘味、どっしりした旨味があり酸味も相待って果物に例えると酸っぱいメロンかな？（こんな例え方があるのか謎）
美味しいのですが、個人的にはちょっと重いので続けては飲めませんでした。（生酒と言うのもあり？）
多人数で乾杯の時飲むと良いかも
yak911
名のある酒屋にはほぼ絶対ある銘柄「仙禽」
俗に言う「酸味」のある日本酒と言うと絶対名前が上がる仙禽のモダンシリーズ、「無垢」「雄町」今回は亀の尾をいただきました。
酸味のある日本酒は続けて飲みにくいイメージですが甘酸っぱく、後味もスッキリしていてとても飲みやすかったです。
酸味のある日本酒だと一番好きかも。
yak911
ガスがすごく開栓の際蓋が天井に当たりました。
炭酸も心地よく香りは少ないもののすっきりしていて美味しかったです。
３℃ほどの冷蔵庫で二週間ほど置いて口径の大きなグイ飲みで飲んでみたら炭酸も抜けて穏やかな旨味のあるお酒になりました
yak911
鼻に抜ける旨みを感じるなら
これほどのお酒はそうそうないでしょう。
舌の根本で残る余韻も素晴らしいです。
yak911
フルーティーでなめらかな味わい
クセがなくすごく飲みやすい
yak911
雨後の月ならではのスッキリで旨みもある中、生酒ならではの甘みもかんじられる一品
yak911
思ったよりガス感があり発泡感を楽しめます。
スッキリしていてフルーティーで炭酸もあるのでラムネをイメージ出来ました。
yak911
ワイン酵母を使ってるだけあって白ワインの酸味を感じられる一品でした。
それでも日本酒味を大いに感じられる謎な感じ
yak911
日本酒度驚きの-49ほぼミックスジュースですね！
yak911
すっきり爽やか。
渋みも一切なくリンゴ味を感じられる