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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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秋酒が来ました。 香りは優しいけども口に含むとかなり暴れる印象。 後味はスッキリ全然変に残らない。 味の濃いおつまみと合わせたい日本酒だ。
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現在泥酔で飲んでいる。 飲んだあとの雰囲気がへんに残らずスッキリとした感じ。 ただ香りにアルコール要素が強いので香りは楽しみにくいかなと。 あっさりとゆっくり傾けるのに向いた日本酒かと思います。
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岩手の日本酒優等生の赤武! 癖も殆どなくなにと合わせても大丈夫! 単体でも十分に楽しめる日本酒だと思います
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しぼりたてらしく少し酸味と苦味を強めに感じるお酒。 ゆっくり飲んで体がぽかぽかとなっていく雰囲気がとても気持ちが良い。 時間をかけると甘めになるらしいので少し取っておこうかなと思います。
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目を引いたので陸奥八仙。 冷酒で頂いています。 少しの酸味と甘さ。口のなかに残ること無くすっと引いていくので あっさりなタイプ。 塩辛い系とか…少し油の強いお魚が美味しく合わせられそう。
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昨日が少し寒くなったのでほどよくぬる燗、熱燗で! 愛飲の桜顔! 美味しく飲めるので熱燗によくする日本酒です。
天の戸美稲特別純米にごり酒
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若い…少し香りと後味に癖がある。 冷酒よりは常温より冷辺りで飲むのがいいかな? 人によりかなり好き嫌いが別れそう
廣喜夏廣喜純米吟醸
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夏とあるからひやおろしかなと思ったけどもそうでもない。 安定した甘さ。かども殆ど感じず飲みやすい。 甘い日本酒が好きな人、日本酒を飲みなれてないひとにお勧めしたいいっぽんですね。
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最近流行りのオーガニック… 綺麗な緑のラベルと化粧箱に惹かれて購入 アルコールの独特の香りがちょっと強め 辛くはなくほどよい口当たり。後味にふわりと苦味が来る感じもありました。 しっかり冷やしてのんびり飲むのが良いと思います
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スパークリング清酒! ちょっと変わり種の物を頂きたくなったので購入! 恐ろしく!炭酸が強い! 元々炭酸に弱いのでもう少し炭酸が大人しくなった辺りにまたじっくり味わいたいかな。 かなり苦味が強い…ただかなりスッキリした感覚でとても良いですね
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夏酒!綺麗な青いボトルで涼しさ倍増。 お酒は若い感じでなかなか香りとかが強めぎっちり冷やしてお猪口で飲むのがとても良いかも? あと引かぬスッキリとした美味しい日本酒でございます
銀嶺月山純米吟醸生酒無濾過
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いつもの日本酒。 夏はこれ! 安定したとても美味しい日本酒でございます。 冷酒だとすこし甘口スッキリした口当たり。 本当に美味しい
久保田雪峰純米大吟醸
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久保田とsnow peakがコラボして出来たものらしいです。 雪の単語に一瞬で心引かれて買ってしまいました。 500mlしか入ってなくてお高かった… 癖のない香りに飲み干したあとのじわっとした暖かさ。 とてもいい日本酒でした。
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いつもよかちっとばかし良い日本酒を。 マルヒと比べ甘まくない。 基本的に辛めの日本酒が好きなのでこれは 大分自分にマッチした感じでした。 辛みと苦味が合わさる良いお酒ですね。
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お次は大雪渓。 先ほどのマルヒとは正反対の辛くて苦めな日本酒。 生原酒でほんのり炭酸もあって冷酒で頂くのがとても美味しい。 このお酒ならお魚かな。お刺身とかと合わせると気持ちよく飲めそうな気がします。
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日本酒度-22のあまーい日本酒! 多酸性の酵母を使って作られたものらしいです。 口に含んだときいい甘さそのあとかなり強めの酸味。 キンキンに冷して飲むとキレよく飲めそうなのでもう少し冷して再度のみたいです
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本当ならがっつりと冷やして飲みたい日本酒。 待てなかったので常温で。 冷やだとぼやっとした感じの口当たり。 しっかりと冷やして魚をつまみにゆっくりじっくり飲みたいお酒ですね
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本日最後はこちら。 通常のじょっぱりはよく見るけども 超辛口は滅多に見なかったので購入。 超辛口と言うわりには案外落ち着いている。 純粋に癖も少なくて後味も少なく後半は水みたいに行けそう。 連続であおるとじわじわと辛みが、口に残留し始めるので 飲み始めの辛口の日本酒として良いと思います
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いつもの赤武。 岩手の日本酒で今やトップ… 日本酒初心者さんに確実にお勧めする日本酒! とてもシンプルに仕上がってる日本酒かと思います
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