Yamachan自然酒にいだしぜんしゅ純米生酛原酒仁井田本家福島県...2024/3/18家飲み部20Yamachan濃厚で米の旨味は強い。蔵付き酵母を使用。アルコール分16度と高めだが、スッキリと飲める。
Yamachan英勲S parkling SAKE Claudy純米にごり酒発泡齊藤酒造京都府...2024/3/12家飲み部20Yamachanビールのように王冠で栓がされている。うっかり栓抜きで一気に開栓したら吹きこぼれてしまった。辛口のスパークリングワインのようだ。
Yamachan昇龍蓬莱特別純米大矢孝酒造神奈川県...2024/3/2お燗酒部19Yamachanおすすめの飲み方が燗でとあったので、燗でいただく。辛口だが、冷やと比べるとまろやかな味わいになる。金目鯛の干物に合わせた。食中酒として、様々な料理に合いそうだ。
Yamachan仙禽Hope!純米原酒無濾過おりがらみせんきん栃木県...2024/2/22家飲み部24Yamachan能登震災からの復興を祈念して、H ope!と命名された一品。米の旨味と酸味のバランスが良く、ガス感もあって飲みやすい。ベーコンとキノコのグラタンに良く合う。
Yamachanprototype 1純米吟醸生酒東京八王子酒造東京都...2024/2/12家飲み部23Yamachan蔵元のタンクから四合瓶に直詰された。フレッシュな酒。ガス感もあり、スッキリ飲める。メロンの芳香がする。開栓から1日置いたら、ガス感が消え、濃厚なデザートワインのような味わいがした。
YamachanS parkling SAKE純米発泡花の舞酒造静岡県...2024/2/11家飲み部19Yamachanスーパー成城石井のオリジナル日本酒。辛口の発泡純米酒で食中酒としてスッキリ飲める。
Yamachan菊姫にごり酒山廃にごり酒菊姫石川県...2024/1/15家飲み部20Yamachan能登震災の被災地の1日も早い復興を祈念しながら、石川県の酒を嗜む。口当たりが良い。にごり酒だが、キレがある。
YamachanHINEMOSSHICHIJI純米おりがらみ発泡RiceWine神奈川県...2023/12/29家飲み部16Yamachan精米歩合70% アルコール度数5% アルコール度数が低くて飲みやすい。 HINEMOSの12本セットの中の1本。
YamachanHINEMOSROKUJI純米おりがらみ発泡RiceWine神奈川県...2023/12/29家飲み部15Yamachan精米歩合70% アルコール度数11% ドライスパークリング。 豚骨醤油鍋によく合う。
Yamachan尾仲純米吟醸成政酒造富山県...2023/12/22家飲み部18Yamachanフレンチオーク樽で1年間熟成した純米吟醸酒。 重厚な辛口。フルボディのワインのような味わい。 冬至のかぼちゃとけんちん汁に合わせた。
Yamachan十九Snow flake純米生酒にごり酒発泡尾澤酒造場長野県...2023/12/9家飲み部13Yamachan濃厚な発泡にごり酒。酸味と米の旨味のバランスが良い。 喉越しはスッキリ。好みの酒。