さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
21 チェックイン
タイムライン
yama_saya
ver.16 精米歩合45%、16度
飲み口ナシ様のフルーティーさ。お米の優しい甘さが続いて最後アルコール感で締まる。刺身、醤油、味噌に合う。
ドフラミンゴ
春の酒祭り🌸一都三県蔵元との交流会🍶
たけし
あっさりしてかなり飲みやすい
樽の匂い？
Sake_Maru
【備忘用】
東京八王子酒造 prototype1 ver.13 純米吟醸生原酒を冷酒で。
東京八王子酒造@八王子にて。
八王子花街日本酒めぐり 6杯目/全6杯。
BacchusNY
珍しいので、買ってみた。希少価値だけかな。
パーム農家
東京八王子酒造のprototype1。東京の新しい酒蔵が造るお酒。薄く黄色味がかっている。シトラス系の上立香。口に含むとマスカットのような香りが広がる。さらさらと水のように入ってきて、上品なで控えめな酸味が印象的でキレも良い。味わいにフルーティさはなく香りとのギャップに好みが分かれそう。
深海6500
八王子駅で出店していたので、購入
四合瓶は高くて買えず、180ml
味が濃く、少し甘め、
酸味と苦味が後味として残る
なんと表現すれば良いか言葉が分からず
美味しいけど・・・
ドフラミンゴ
第25回🎐和酒フェスin中目黒🎆🎇 東京八王子酒造 prototype1🍶
Fジータ
若々しい、フレッシュな味わい。酸を感じる。
yama_saya
精米歩合59% 16度
青リンゴの芯のよう、僅かに酸味、お米のずっしりした後味。合うつまみを模索中。茎わかめとは合わなかった。
ひまたろう
八王子の地酒。水がまろやかでまろやか丸い味。
SAKE_beginner_
米柑橘香
ガス感なし
甘苦ミネラリーキレ
Jule
甘味と酸味、フルーティ、あっさり目
日本酒度：-3
アルコール度数：16度
有料試飲200円
@一都三県蔵元との交流会
Yamachan
蔵元のタンクから四合瓶に直詰された。フレッシュな酒。ガス感もあり、スッキリ飲める。メロンの芳香がする。開栓から1日置いたら、ガス感が消え、濃厚なデザートワインのような味わいがした。