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後味甘め
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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辛うま★
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あまうまー！
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うままろやか♥
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さっぱりすっきり香り高い
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うまみー！★★
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香りよし旨味良し★★
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あまうまー！でもキリッと！★★
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遅ればせながら、田酒 de Valentine！
貴醸酒って聞いてたから極甘を想像してたけど、品のある甘さが◎
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どんなおかずにもあうお酒
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あまうまー！
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辛め淡麗
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口当たりまろやかだけど、しっかりコク、のどごし辛め。さいきんあっさりめの日本酒をよく飲んでたけど、「そうそう、日本酒ってこういうのだよね」って思い出させてくれる感じ。
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宮城の蔵元で購入。それなりに辛口だけどしっかり旨味と華やかさ、きもちガス味あり★うまうま。
宮寒梅はクリーム、チーズ系とも合うらしいので、クラッカー＆チーズと一緒に呑んでみた。
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宮城で飲んだトニック割が美味しかったので。
一ノ蔵のネットではトニックと炭酸を混ぜるって書いてたけど、トニックオンリーでもよき
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宮城らしい辛め旨口。ちょっと酸味もあるかなー
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食中酒向け★クリーム・チーズ系に合うらしい
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蔵限定品。純米大吟醸を先に飲んだから、ちょっと物足りなく感じるけど、ちゃんと米の甘み旨味あり★
宮寒梅わりとどれもそうだけど、後味がすっきりしてるので、食事の邪魔しない印象
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酸味あり。宮寒梅さんの、旨味さわやかさは健在
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旨味よし★★純米大吟醸のしっかりした感じもありつつ、飲み口さわやか