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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒飲み始め 令和4年5月 日本酒以外の酒を止めてほぼ毎晩勉強中 酒の保存は基本真空ポンプ→5℃以下で保存

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チェックインの多い場所

タイムライン

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かっぱ
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開栓初日 大好きな冩樂純米。 香りはいつもバナナ🍌 うま甘酸味〜♪ ジュワっとよだれが出る米の旨味が 兎に角食事に合う。 やっぱり美味いわぁ
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かっぱ
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開栓初日 穏やかにふわりと優しい吟醸香。 口溶けが早い早い! スーッとキレて水のようになくなっていく😂 酒感もちゃんとあり、流石のバランス。
山間鬼山間 特別本醸造
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かっぱ
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開栓初日 ピチピチとガス感…からの カッとアルコールの辛さ😂 アルコール19度とかなりのパンチ 香りは控え目なパイン 切れは良いけど余韻が長く つまみが欲しくなる! ラベルが鬼だし…肉か? 肉だな!
天吹I LOVE sushi純米
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かっぱ
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開栓初日 香り控えめ〜 さっぱり甘味酸味〜 じんわりと苦味の余韻長め〜 ふーむ。(酢飯を口に含む) おお! 不思議と酢飯が甘く感じる! ラベルもカワイイしリピートだなぁ😆
新政2023新年純米しぼりたて
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かっぱ
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開栓初日 新政の新酒 元旦に出荷の縁起物です😌 味わいはフレッシュなNo.6。 まぁNo.6もめっちゃフレッシュなんですけど😂 いつもの度数より1度下げた12度。 めっちゃ飲みやすい〜 今年の新政も目が離せません😎
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かっぱ
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開栓初日 とにかく濃厚… にごり酒の中ではトップクラスのドロリ感 しかし味わいは意外に甘ったるくない! 絶妙な切れ感もあってグビグビ行けちゃう(危険)
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かっぱ
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開栓4日目 開栓初日の甘さが引いて水みたいな酒に… 超辛口のラベルに偽りなし😆 醸造アルコール感もほとんど感じない綺麗な作りは流石の一言。 辛口好きの人はニッコリの日本酒
鶴齢純米しぼりたて
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かっぱ
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開栓初日 レトロなラベルに負けない?位の生原酒😆 ジュワ~と甘みとアミノ酸が上がってくる! 口の中は旨味の洪水です😭 度数は高めの17度だけとスルスルと飲めます(危ない) 飲んだあとに旨味からの唾液が出てきてつまみが欲しくなる日本酒。 うまい
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かっぱ
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開栓初日 ピチピチのガス感 果実感のある香りがフワァ〜っと心地よい😊 味わいは結構甘めだがスッと切れる苦味が味わいを 引き締めてくれる😎 これは好きな人多いだろうなぁ~
新政No.6 S-type純米吟醸生酒
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かっぱ
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開栓初日 あーコレコレ! 新政初めて飲んだのは、このtypeS やわらか~いガス感がと酸味がシュワ~っと溶けていく感じがめっちゃ美味い😂 温度帯よっても味わいが変化していくのも楽しみな酒
くどき上手ばくれん 超辛口吟醸
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かっぱ
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開栓初日 くどき上手辛口特有の?  甘旨〜からのあとからカッと辛味 その辛味がまぁクリア🥹 醸造アルコール感を感じさせない本当に綺麗な切れ方する。 辛口酒入門にも最高峰な一本
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かっぱ
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開栓初日 フルーティーな甘酸な香り〜 味わいも軽やかに酸味が心地良き😆 やっぱり好きだなぁ〜写楽。 一杯目でも食中酒でも締めでも飲みたくなる。 開栓2日目 おおー少し酸味が引いて一気に辛味が出てきた🤣 今日はどんな変化してるのかなぁって毎日楽しみな酒。
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かっぱ
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開栓初日 クリアな香りが爽やかぁ~ 少しガス感→瓜っぽいクリアな酸味 辛味は皆無。 綺麗にスゥーッと無くなり 後からジワーッと旨味が🥹 めっちゃキレイでクリアで本当に美味すぎた😭
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かっぱ
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開栓初日 ブレイク中のスラムダンク風のラベルがタイムリーでイケてる! アルコール14%の辛口酒は… まぁ軽い軽い! 本当に水のような酒😆 どんな食事にも合わせやすい〜
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かっぱ
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開栓初日 特濃にごり酒😂 茨城県県民が好き?な酸味のないマッコリテイスト あー冬ですねぇ〜  あー年末ですねぇ〜 氷入れたりソーダ割にしても美味しい🤤
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かっぱ
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開栓初日 グラスに注ぐ所からパイン感の良い香り🤩 味わいはもちろんパイナポー! 低アル気味な酒質で スーッとキレて苦もバランスよく 酒度ー14とは?と思うくらい 今回も美味しく頂きます😂
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かっぱ
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開栓初日 ふぉぉ…なんだこれは🙄 甘い酸味…香りがゴルゴンゾーラチーズ? えっ!? 本当に!? 温度上げると酸味が立ってきて甘旨な酸〜 しかし味が濃いなぁ〜 氷を入れてサムライロックに 普通にうまい!
十四代酒未来 純米吟醸
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かっぱ
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開栓初日 ほんのりガス感。 濃厚でエレガントな甘み。 甘過ぎる! でも旨い! こんなに濃厚なのに つまみのポテンシャルを崩さない。 ポン酢系のつまみとのマリアージュ最高でした😭
天吹純米酒 生酒
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かっぱ
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開栓初日 おおーこれは水のような辛さ 生酒ならではのフレッシュ感は弱めですが 辛口好きにはたまらないですね〜 口当たりが少しトロッとしてるので飲みごたえもあり 食事にもピッタリと寄り添える😌
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