万駒
活性にごりなので発泡感
香りから甘いか…と思いきや酸味と辛味が発泡と相まってキリッとしている
初めは甘さもあるが残るのは甘いっていうより旨味って感じ
キレも良くスッキリでベタっとしていない
にごりは普段あまり飲まないが色々飲んでみたくなった
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85お気に入り銘柄
7タイムライン
万駒
金水晶 しぼりたて 直汲みシリーズ 第3弾 華吹雪！
第2弾の「夢の香」の香りはトロピカルな印象を受けたが、これはどちらかというと林檎と桃の中間のようなような優しい甘酸っぱい香り
含んだ時の舌触りと柔らかながらもしっかり乗った米の旨味はやはり金水晶のそれ
口に入れてから飲み込んで腹に伝わるまでただ優しい…
万駒
吟ぎんが仕込み
酸味は飲んだ後渋みとともにじわじわ登ってくる系
燗にしてみたい…
万駒
亀の尾仕込み
まろやかな口当たりと旨味は生酛
後味はキリッとしていて瑞々しさもある
重すぎないので刺身と飲んだら最高だろな…
万駒
口当たり酸味と辛味で少しカラッと、そして中盤後半で優しい渋みの上に米の甘さ(旨さというか甘さとしたい)が口の前から奥の方に広がっていく
熱燗にするとアーモンド(？)カシューナッツ(？)のような風味を感じた(気のせいかも…)
万駒
初めてのんだ秋田の酒
レビューは記憶を頼りに…
最初からはヤマハイ感はあまり感じず、少しフルーティさも感じるバランス良い綺麗なお酒かと思ったが、飲み込んだあたりから感じる味わいは意外にも複雑でなるほどと思った。
これはいろんな人が楽しめそうな山廃だと思いました。
万駒
鼓 八割八部磨き
精米歩合88%
ワンコイン精米機に入った時の香り思い出した…笑
米のミルキーな深い味わい
酸味もあるが刺すようでなく濃くて穏やか
熱燗にするとさらに米…紹興酒のようなモチっとした米の味わいすら感じる
万駒
トロッとした感じ、味の濃さはしぼりたての感あるが、なんとまろやかで熟した香りと旨み
さながら熟れきった果実のよう
度数高めなのも相まって重厚な味わい…
余韻も嫌味なし
バシッとくる味の例えがついに見つからなかった…
万駒
丸みのある口当たり
みずみずしくしっかりとした甘さが広がる
後引く旨味
万駒
甘旨酸味
濃いめの料理とかフルーツとかに会うのでは
いちごとチョコ菓子と一緒に味わって見た
いちごのが会うかも
万駒
米の甘い香りはごく仄かに
旨&ドライ感 キレよし
これも好きなタイプ
万駒
金水晶 しぼりたて 直汲みシリーズ 第2弾 夢の香！
パイナップルのような香
口に含むとしぼりたてなのもあって幾分フレッシュで穏やかな優しい甘み旨味
酸味苦味渋みのバランスも良く優しくまとまった穏やかな味わい
フルーティから米の旨味への接続もなだらかで、飲み込んだ後も舌にふわっと嫌味ない旨味が残り続ける
最高
万駒
微発泡に似た仄かな酸味辛味の刺激から入るが、それ以外はいたって穏やかな旨味と舌触り
ギャップに萌えた？
万駒
しぼりたて
しぼりたてながらも熟成感ある酸味と辛味、旨さが感じられる
それぞれがきちんと存在しながらうまーく手を取り合ってる感じ
万駒
初冩楽でワクワクしながら開けた
やはり音に聞くだけあって旨い…
ふくよかでジューシー
香りはメロン🍈冷やだと桃っぽさ🍑でる
燗にするとますます豊かになる味わい、崩れない完璧なバランスに感動
燗にしたらあの白ぶどうの、身を食べた後に皮の裏側を吸ったような渋みとぶどう感が立ち上がって来た気がする