大塚 崇晃
桶の香りが感じる。
口当たりは、柔らかくサトウキビの様な甘みも感じる。
舌先がピリリとする位の炭酸があります。
★★★☆☆
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大塚 崇晃
サッパリとしていて、さくらんぼの様な味わい。
程よく酸味はあるが、甘い香り。
説明文に書いてある様に食前酒にピッタリです。
綺麗な色でインパクトもよく、お手頃価格で楽しめるので友人へのプレゼントにも最適です！
自宅
★★★☆☆
プレゼント
★★★★★
大塚 崇晃
一仕事終えて、九段下の蕎麦屋『膳』にて。
スッと飲みやすく、米の甘味がしっかりと感じる一杯。
大塚 崇晃
華やかな香り
ドライな喉ごし。
スッキリした味わい。
足立区のメンズの成人式っぽさを感じる。笑
★★★☆☆
大塚 崇晃
ずっと飲みたかった仙禽の『雪だるま』
一升瓶は何度か店頭に並んでいたけど、初めて飲むのに『この白さ』に一升瓶は勇気がいりました。
今回ようやく四合瓶を手に入れたので
ゴクリっ。
一升瓶でも良いからもっと早く買ったけばよかったー！
見た目ほど甘ったるさ、濃厚さはなく。
蔵元さんが言う『シルキーさ』って言う意味がよく分かりました。
微炭酸なので、飲みやすく
例えるならスコールウォーターの炭酸みたいな感じ。
妻も次回また買いたいと言っていました。
毎年、季節を感じるのに良い一本ですね！
★★★★☆
大塚 崇晃
知る人ぞ知る？
お酒。
★★☆☆☆
大塚 崇晃
フルーティーで華やかな香り。
『THE山田錦』みたいな感じで山田錦の美味しさを最大限に引き出している。
飲みやすく、飲み飽きない。
『田中六五』ってラベルの見た目だとおじさん臭いイメージで重く厚みのある味わいかとおもったけど、全く逆で華やかで飲みやすい美味しい味わいでした。
★★★★☆
大塚 崇晃
サーモンの中落ちと一緒に。
フルーティーで、最高にうまい白ワインの様。
刺身にも最高に合う！
香りも華やかで、飲みやすく、味も美味しいのに
飲み飽きない。
最高の一杯！
鳳凰美田で今のところハズレなしです！！！
★★★★★
大塚 崇晃
微発泡。
他の方がグレープフルーツと例えていました。
それを見てから飲んでしまった為か、
『まさにその通り！』って感じでした。
美味しい。けれど味に厚みがあるので何杯も飲むのは飲み飽きそうで辛いかなぁ。
★★★☆☆
大塚 崇晃
華やかでフルーティーな香り
味も同じく華やかでフルーティー。
納得の旨さ！
妻も美味しくて、今まで飲んだ日本酒の中でも歴代の上位に入るって言ってた。
★★★★★
大塚 崇晃
まろやかな口当たり、クリーミーさを感じる。
香りも良く、美味しすぎて『何だこれは？』
と思った。
妻も、『女子好きそう〜、これで酔いたい。』
と言っていた。
★★★★★
大塚 崇晃
フルーティーで華やかな香り、
ロトっとしている口当たり。
味に厚みもあけど、甘ったるくなく飲み飽きない。
ラベルの裏にも書かれているが
『深いまろやかな香り』は、飲むと静かな深海に行ったような気分にしてくれる。
そんな一杯。
★★★☆☆
大塚 崇晃
くどき上手 超辛口 『ばくれん』
辛口は『甘くない』って事らしい。
口に含むと酒の旨みが一瞬で広がり、
その後は口の中を全てリセットさせてくれる。
F1の車が一瞬で目の前を過ぎ去る様な感じ。
味が濃い料理や、脂っこい料理に合うと思います。
取り扱い店舗は、全国に10店舗しか取り扱いないらしいです。
また、コロナの感染者が増えて大変な時代ですが『〜苦楽を共に〜』この文章はお酒と共に心に染み渡ります。
追記
2日目に飲みました。
何も食べずにまずは一杯。
するとフルーティっぽさの香りが一瞬で花開く様でした。
昨日は、食べてる最中に飲んだのであまり感じなかっけど、こんなに華やかだったのかと驚きました。
食前酒として、シェリー酒みたいに一口飲むのも面白いかもしれません。
★★★☆☆
大塚 崇晃
口当たりがズシっと感じるが、
その後の喉越しはサラッと流れる。
仙禽の蔵元の社長が晩酌で飲むお酒がこの日本酒との事。
好きなYouTuberもこれが個人的に世界一美味いと言っていて、勢いよく一升瓶買い上げました。
まだまだ初心者な自分には早いかなぁーと感じました。
はじめての仙禽でしたが、今の自分にはあたごのまつのが個人的に好きです。
この味を、好きになるには、まだ月日が必要かな。
★★★☆☆
大塚 崇晃
妻の誕生日にバードコートにて、
飲み口はスッキリとしている。
香りは凄く華やかで口の中に広がる
鼻に抜ける感じもアルコール感もなく最高の一杯。
飲み飽きることもなく、
ずっと飲んでいられる。
これって定価いくらなんだろう、、、、。
めちゃウマでした。
大塚 崇晃
まろやかな口当たり、
口に含んだ瞬間『うまいなぁ〜』と唸る。
決してしつこい甘さではないが後半にかすかにチョコレートクリームの様な味が感じる。
カレーとかと合わせて食べると更に美味しく感じるのかなぁーと思った。
大塚 崇晃
生きた酵母が微炭酸で爽やかに感じる。
果実酒のような甘味もあるが、微炭酸が甘ったるく感じさせず女子が好きそうな感じ。
セブンのおでんと共に。
2日で飲み干してしまう位美味しかった。
後半にかけて、澱が多くなるにつれてアルコール感が強く感じた。
無理して澱を混ぜて飲み干すよりは残しながら飲んだ方が美味しく飲み干せると思った。
大塚 崇晃
凄くスッキリとしている。スイスイ飲めてしまう。
冷たくひやして時間をかけて飲むと
少しづつ、味の厚みが増して変化を楽しめる。
白身の魚と合わせるといいのかなぁーと個人的に思っています。
つくづく楽器政宗は裏切らないなぁって思う。
コレと本醸造だと
私は、本醸造の方が好きです。
大塚 崇晃
マザー牧場のソーセージと共に。
美味しい。
しっかりと酔いたい時に飲むと良いかも。