さわsawa
阿櫻はクラシカル寄りのイメージだったが、これは流行り系。生原酒らしいフレッシュ、柑橘に近い甘、キレも良く、モツ煮と良く合いました
☆☆☆☆
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
さわsawa登録日
チェックイン
103お気に入り銘柄
0チェックインの多い場所
タイムライン
さわsawa
"試験醸造"の名に惹かれチョイス
香り高い、日本酒＋2よりも やや甘に感じる。
酸が控え目だからかな？苦というか雑味のない良酒。
☆☆☆☆
さわsawa
淡麗辛口。ややアル感、苦み先行。クラシカルとは違う、旨味を出しながらドライな。でも好みの方向性では無かった。
☆☆☆
さわsawa
マンゴーかリンゴのような香り、とろみのある飲み口、甘の後にやや苦がキレを出す。花邑雄町よりもアル感がある分、飲み応えはあるかな。酒未来といえば十四代らしいが、十四代は記憶になく。でも花邑も十分美味い
☆☆☆☆☆
さわsawa
花邑、新政、獺祭2本、鳳凰美田スコッチ、ときて、最後の1本。
正直、もう覚えていません…。が、きっと美味かった
☆☆☆☆
さわsawa
酒米で仕込んだ蒸留酒。スピリッツなので、日本酒ではない。が、木樽の香がすごく良く、おもしろいお酒。ハイボールにして飲みました
☆☆☆
さわsawa
フルーティ流行を牽引した獺祭のフラッグシップの一つ。さすがに美味い。スペックは中口。香りと淡麗が際立ち、甘々に感じる。万人受けするお酒。
確かにうまいが、コスパと、好みは磨き3分9厘。
☆☆☆☆
さわsawa
一口目は酸立ちが気になるが、飲み進めるとその酸が病みつきに。まろやかなパイナップル感と優しいキレ。女子ウケしそうだ…、と、おじさんOnlyの飲み会で評判でした。
個人的には、価格も考慮しRタイプがイチバンかな
☆☆☆☆
さわsawa
めちゃくちゃ美味い。フルーティを通り越してブドウ糖。生酒のフレッシュさと相まって、スポドリ感も。アル16度でありながら低アルのような飲みやすさ。とにかくキレイな、ヤバいお酒。樽で買いたい！
☆☆☆☆☆
さわsawa
新酒の季節しかない貴重な生酒バージョン
火入れとは一味違うテイスト。フルーティと淡麗と米のコクがバランス良く…、と言うのかな。とにかく美味い。
開栓初日、フレッシュさ充分だけど角がなく華やか。
今日は10日目かな、落ち着きが出たがアル感はさほど。旨味増した感じ。まだまだ美味い！
来年も一升瓶！
☆☆☆☆☆
さわsawa
リンゴのような香り、味も香りに負けない果実感。甘さだけじゃなく、最後に微苦が飲み飽きさせない。微発泡は甘を感じる分、さほどないかな。あー、一升瓶で買いたかったな…
☆☆☆☆☆
さわsawa
今年は純吟の生。特純に比べ落ち着いた印象、しかしフローラルな甘さは翠玉らしいテイスト。甘さの奥にやや苦で、飽きの来ない甘さに。やっぱり美味い。同蔵の花邑が入手困難でも、これが飲めるのは幸せ。一升瓶もすぐ空になりそう…
☆☆☆☆☆
さわsawa
柔らかな、透明感のある香と味。フルーティ。
スペック調べると日本酒度＋6の辛口。ちょい甘に感じたのは透明感のおかげか、ただの飲み過ぎ。。
でも、うまい！
☆☆☆☆☆
さわsawa
香りはマスカット、一口目は酸味強めに感じるが二口三口と癖になる。酸慣れして、やや強の甘みを感じるように。白ワインに近いかも。
やはり 別誂は美味い の法則だ
☆☆☆☆☆
さわsawa
おそらく初獺祭
フルーティ、香りはほぼ無し。メジャー選手のプレゼントになるほどの酒蔵、さすがに美味い。流行りのポイントをしっかり推さえている。でも寒紅梅HARUの方が好み。ビックネームには厳しく吟味します！
☆☆☆☆
さわsawa
淡麗ですぅっと入る。でもしっかり米の甘味がある。美味い！
生酒に近い微ピチピチ、優しい甘さ。リピしたい
☆☆☆☆☆
さわsawa
等外米だから純吟とか名乗れないようで。その分、コスパ高い！
開栓1日目、生酒のフレッシュさが阿櫻クラシカルと相まってトゲトゲな感じ。3日目は馴染んで瑞々しく、奥に甘さがしっかりと。ラムネ系かな、美味い。
☆☆☆☆
さわsawa
丑三つ迄シリーズの中で1番フルーティ。
メロン系の香り、飲み口はやや苦混じりの甘、大吟醸並の精米らしくスッキリ淡麗。日本酒度いじの甘さを感じる。生酒バージョンあれば益々好み。
☆☆☆☆
さわsawa
ラベルからは分かりにくいが生酒でした。
まさに淡麗甘、アル感はやや抑え、後味にやや苦の余韻。開栓2日がベストかな。奥ゆかしさと仕込み水の綺麗さが目に浮かぶ。
同じ蔵の甘推し系、マル飛に益々興味が湧きます
☆☆☆☆
さわsawa
出張先で調達
香はややフレッシュさも混じるまさに生酒。呑み口はフルーティさもあり、やや甘淡麗、クラシカルな飲み応え。キレは薄く、甘が余韻で残る。この余韻は好きだなー
☆☆☆