hannatabapremia
八海山@渋谷の権八
甘みの後に複雑な苦み。
私はそこまで好みじゃないけど、美味しいのはよく伝わってくる。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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@学芸大 件。
最初は辛めに感じたけど、時間をおいて飲んだ方が、甘さが増して飲みやすいような？？
口に含むと複雑な風味、
そこからスっとみずみずしく広がる辛み。広がっていく旨み。
食事に合う。
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あ、濃い味の山椒焼きに合わせて、強めな山廃を、とチョイスしたけど、クセが強すぎた、、前回別の飲んだ時は割と良かったのだけど😂
むー選択失敗。。
hannatabapremia
@豆腐空野。
渋みが広がるので、僅かな甘みが引き立つお酒だな。すぐ酔う
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安定の美味しさ。辛口だけどお米の甘さも。@恵比寿のお蕎麦居酒屋 松玄
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飲み口柔らかいけど、お米の香りと甘み、最後にガツンと辛み。
hannatabapremia
雑味旨味が多くて、強いお酒。
美味しい。
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雑味旨味が多くて、強いお酒。
美味しい。
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バタフライパープル@中目黒
うーん。強いお酒だな。。
hannatabapremia
これぞ山口の地酒とのこと。
ん…んん⁉️
アクの強い口当たりからの、ほんとに辛口が後に引く…⁉️
そして、蟹味噌と焼き茄子のムースがスモーキーで、体験したことのない味わい…❗️
@山口湯田温泉
hannatabapremia
恵比寿の北海道のお店にて、今秋初の毛蟹と一緒に。
辛口癖のない男山と比べたら、甘い口当たりかな。後から広がるツンとした辛さとスッキリした香り。長い時間下の奥にとどまるピリ辛。
恵比寿のお店はタレント志望の女性がスタッフしているのな。美形揃いで旦那さニヤニヤしてました。。。
hannatabapremia
マークシティの地下でで勧められて夫が購入。甘くて柔らかい口当たりの直後にツンと来る、純米酒の深みが好き。
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清開 生酒 自然醸 +2@八丁の湯
生酒っぽい、米の甘みとワイルドな後味。栃木のお米を使ってるとのこと。「正月のお酒みたい」のビール党の夫。
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新政 No.5 秋田のお酒。ふくよかさとキレ
口当たり濃縮感、後半のキレの好対照
これは美味しい@中目黒まぐろとさば
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八十八号。
澄み渡るおいしさ。水のような。
hannatabapremia
辛口だけど奥行きも甘味もある。甘口好きだけど、これは美味しいですね。
hannatabapremia
美味しい！！
あっさりだけどコクがあって舌がひりり。
hannatabapremia
純米大吟醸らしいスッキリ感はあるけど、酒の臭みみたいのが勝る。あんまり好きじゃないなぁ
hannatabapremia
辛みと少しの甘み、透明感。フルーティな香りの中に強い辛さ。こんなお酒だったっけ
hannatabapremia
特別純米。辛口で旨味が広がってバランス良いけど、同じ値段でもっと美味しいものありそう。。