T3468
農に帰す。
その名の元、お米の尊さを感じる。ジャパニーズナチュールサケ。
テロワールの力。元坂のニュースタンダード
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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54お気に入り銘柄
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フレッシュな上にジューシーで蜜感がダイレクトに来る旨味爆弾💣
めちゃくちゃ好み
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慣れ親しんだ山田錦安心感
かすかなキャラメル香からフルーツ
口に運ぶとジューシーに広がり、綺麗なフィニッシュへ
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がつんと男臭い古典的な酒
温度帯によってはロックスタイルもあり
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骨格があるというか旨味がしっかり。中取り生原酒。新酒
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スタンダードの酔鯨に比べてややしっかりボディ
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真中採りという絞り機の圧をかけずに滴り落ちる部分。
クリアでなんのエフェクトも無いお酒。香りが豊かで大きなグラスでもオススメ
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八反錦50
食中酒としてはいいが、単体としては好みではないかな
まったり青っぽい。
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ビビットな酸が特長
飲み始め、食前、BBQなどライトシーン
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バランスが取れた食中酒
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まろやかな甘み、酸はほとんど無し。
エスニックの料理と合わせたが若干ミスマッチ。
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純米大吟醸の無濾過生原酒
しぼりたてのフレッシュ感が爽快。
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山田錦
麹米60%掛米80%
プライベートブランド
スッキリフルーティー透明感チャーミング
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りんごや完熟杏っぽい
うますぎた、、
飲んでから気づいたのがまさかの元坂酒造、、、
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古き懐かしき酒の骨格。苦味酸味から甘味へ。いい意味で今らしくなく、男臭い酒である。
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初めての感覚。ビターチョコとお酢。得意なジャンルではない、、
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辛口でも口あたりが良く滑らかな舌触り。
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久しぶりの春鹿。プラス10の超辛口。スタイリッシュ。水炊きで一杯やりたい。