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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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主にワンカップ酒など。

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「表千家の茶事で使われる唯一の公式銘柄」で京料理との相性を突き詰めたとのこと。個人的にはそこそこ辛い印象。キレもいいので飲みながら食べるのはいいかも
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辛口で飲んだあとに爽やかに抜けていきます。常飲にいい感じです。試飲で気に入ったので購入。糸魚川の大火から見事復活された歴史ある酒造です。
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笹祝酒造のオシャレカップ。名前の由来の通り酸味がありあっさりした後味。サンデーとも掛けてあるとおり日曜の昼下がりから飲むというのはアリ(昼から飲むお酒はどれも美味しいですが)#家飲み #晩酌
吉乃川春ふわり本醸造
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春限定の吉乃川。ほんのり甘く、でも後味キレが良く辛さとのバランスが良い。コロナが無ければお花見しながら外で飲みたい一本。辛すぎるのは苦手って人は是非。 #晩酌 #家飲み
吉乃川特別純米 新酒特別純米
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特別純米 新酒 吉乃川 2月に日本橋三越のお酒売場で発見。裏面の飲み頃温度に従い10度前後に冷やして。 フルーティーな香りで滑らかにスルスル行けます。 #sakenowa #家飲み
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口に入れると旨味と香りが膨らみスッと引いていきます。ちょっと辛口。良い感じです。 #sakenowa #家飲み #晩酌
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復刻版スキー正宗 ラベルは戦後の昭和20年代の物だとか。 やや辛口 旨口で爽やかです。スイスイ行けます。 新潟県は広いので日本酒も地域ごとに個性があって面白いのです。 新潟なのに"武蔵野"酒造 詳しくは酒造HP参照。新潟は上越。 #sakenowa #家飲み #晩酌
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チチブニシキカップ 冷やで。ほんのり辛口で濃厚ですがスッと引いていきます。 味を確かめる前にクピクピ行ってしまいました...(^_^;)香りは控えめで飲みやすいですよ。晩酌酒候補。熱燗でもアリなそうなので次はあっためて飲んでみたい #sakenowa #家飲み
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本州最東端の酒蔵 千葉県は銚子。 濃醇で少し辛口だけどあっさりとしていてスッと引いていきます。とても軽やかでした。 4合瓶で800円位で購入出来、晩酌酒としてもコスパ良いと思います。 #sakenowa #家飲み
未設定純米吟醸
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高知の酒は初体験かも知れない...CEL24という酵母があることを今日知りました。 開栓するとフルーティーな香り。ほのかな酸味とあっさりとした甘口で美味。 都民は1月13日まで東武池袋百貨店のB1和洋酒コーナーの催事スペースで買えます。 #sakenowa #家飲み
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いとをかし 高木酒造 高知県
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新潟県内限定流通品 ワンカップ これも試飲して美味しかったので購入。淡麗辛口でした。 #sakenowa #家飲み
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#sakenowa #家飲み 鶴齢 純米酒 しぼりたて(ラベルをうっかり一部剥がしてしまいました... ) 無加水、無殺菌の生原酒。冬季(12月~3月)限定。越後湯沢のぽんしゅ館試し飲みで美味しかったので購入。フレッシュで濃厚な淡麗辛口。美味しい。
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静岡平喜 純米酒 爽やかな淡麗ちょっと辛口。酒蔵の沿革が興味深いので是非検索してみて下さい。 #家飲み #sakenowa
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奥多摩の澤乃井園で購入した一本。 例年ひやおろしは飲まないのだが、口当たりまろやかでフルーティーさもある純米酒、アリだと思います。これは飲み過ぎ注意報