イーリス豊香 秋あがり豊島屋長野県2025/10/13 17:54:3223イーリス. 別囲い… 特別に仕込まれた酒を通常のタンクとは 別に貯蔵し、特定の品質管理のもとで 熟成させる手法 旨味とコクが加わり独特の深みがでる 生一本… ひとつの製造場だけで醸造した純米酒 ウイスキーでいう、シングルモルト 現在では当たり前だが、混じりけのない 本物へのこだわりとして謳うこともあり 柔らかな甘さ、後味に感じる穏やかな酸味 まろっとしてるがキレもあり
イーリス伯楽星 純米吟醸 冷卸新澤醸造店宮城県2025/10/13 17:42:1123イーリス. 蔵の華を使用し、マイナス5度の 氷温貯蔵庫内でひと夏を越えて リリースされる冷卸 ふんわりバナナの香り 柑橘類を思わせる爽やかな酸味 シャープでキレあり
イーリス瀧自慢 純米大吟醸瀧自慢酒造三重県2025/10/13 17:36:3018イーリス. 華やかでフルーティーな香り 甘みあるが、軽めな味わい 伊勢志摩サミットでは、 初日のワーキングランチの際に 乾杯酒として使用された
イーリスRIE STYLE 山廃特別純米森喜酒造場三重県2025/10/13 17:31:1419イーリス. シャープな酸とほどよい甘味 かなりどっしりとした味わい 濃いめの味付けの料理と合う るみ子の酒と同じ蔵
イーリス寒紅梅純米吟醸三重県2025/10/13 17:25:1221イーリス. 夏のペンギン メロンやりんごのようなフルーティーな香り ジューシーでフルーティーな味わい AKIフクロウ リンゴや洋梨のような 秋の果物を彷彿とさせる香り ぷつぷつとしたガス感 旨味や甘みと心地よい辛さや爽やかな酸味 トゲのない滑らかでまろやかな味わい
イーリス鷹勇純米吟醸 超辛大谷酒造鳥取県2025/9/8 19:13:57イーリス. 鷹勇の由来は、愛鳥家だった 初代当主が大空を舞う鷹の勇姿に 魅せられて名づけられた 山田錦、玉栄使用 ドライな感じ 芳醇な旨さがしっかりとありつつ 綺麗さもあり 後味はスパッと切れる
イーリスAKABU琥珀赤武酒造岩手県2025/9/8 19:06:2531イーリス. 柔らかに漂う甘く落ち着いた香り 優しく穏やかな香り立ち まろやかな口当たりから広がる、 コクのある旨味と滑らかな質感 軽やかでふっと消えてく飲みやすさ 翡翠よりも甘味あり
イーリスAKABU翡翠赤武酒造岩手県2025/9/8 19:03:1729イーリス. 岩手県産米を50%精米し、岩手酵母を使用 クリアな口当たり ジューシーだが、後味さっぱり シュワシュワ系(ラムネ感)
イーリス文佳人夏純吟アリサワ高知県2025/9/8 18:53:0925イーリス. 夏らしいさわやかな白い手ぬぐいの柄を イメージし、暗くなるとおばけ達が 光る楽しいラベル やや甘めながら、爽やかにすっきり 穏やかな優しい香りでさっぱりと 飲み飽きしない味わい しっかりと冷やすとラムネを思わせる 吟醸香 無濾過や氷温貯蔵などのこだわりの詰まった夏限定酒
イーリス香露涼酒熊本県酒造研究所熊本県2025/9/8 18:46:2024イーリス. 熊本県産《春陽》《華錦》 熊本酵母はKA-4を使用 熊本酵母らしい華やかさに旨み、甘味、酸味 ほのかに甘いバナナや マスカット様の爽やかな香り 柔らかい旨味、綺麗な口当たり 甘やかながらもすっきりとしており 柔らかい甘味がほっとする美味しさ
イーリス2025夏酒 純米吟醸 逆刃刀花の舞酒造静岡県2025/9/8 18:40:2419イーリス. 地元契約農家さん栽培山田錦全量使用 酵母由来の夏みかんを思わせる 爽やかな香りや、フレッシュな酒に 感じられる新緑の様な清々しい香り 山田錦の持つ米の旨味が 軽やかながらも奥行きのある味わい 薫風の様な純米吟醸酒
イーリス水尾 Traditional Classic田中屋酒造店長野県2025/9/8 18:36:1818イーリス. 水尾の目指すのはあくまでさわらない 水の如し酒 料理の旨味を引き出しながら 何杯でもすいすいと飲める 上等な白身魚のようなお酒
イーリス米鶴純米酒 ピンクのかっぱ米鶴酒造山形県2025/7/12 14:10:4722イーリス. 赤色酵母(アデニン要求性酵母)という 菌の内部に赤い色素を蓄積する 変わった特徴をもつ酵母を使っているから ピンク色になる 米のうま味を感じるソフトな甘み パンチのきいた酸味 甘酸っぱくてすっきり
イーリス五橋トラタン 辛口酒井酒造山口県2025/7/12 14:04:4620イーリス. トラタン村とは、柳井市伊陸(いかち)で 活動している村おこしグループ トラタン村での契約栽培の山田錦の中で 等級がつかなかった規格外米のみで 醸す純米造りの清酒(普通酒) すっきりした辛口できれ良い 軽快な味わい 取らぬ狸の皮算用 まだ手に入れてもいないうちから 手に入るものと決めつけ その利益を当てにすること
イーリスSasanami 夏麻原酒造埼玉県2025/7/12 13:56:3317イーリス. フレッシュで綺麗な旨味 香りはほんのり果実味を帯びた ジューシーな味わい 程よい酸味あり心地よく爽やかに感じる
イーリス高清水純米吟醸酒 地蔵田 No.15秋田酒類製造秋田県2025/7/5 19:24:0722イーリス. 地蔵田は、御所野蔵近くにある 旧石器・縄文・弥生時代の複合遺跡 「地蔵田遺跡」にちなみ命名 秋田酵母NO.15 メロン様の華やかな香り 上品な甘みが膨らむ 雑味の少ない軽快な後味