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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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光栄菊幾望原酒生酒無濾過
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口開けは強い発泡感と酸を感じる。柔らかな口当たりと上品な甘さがストレートに伝わってくる。フルーティーでジューシーな味わいが特徴的。 アルコール分:12度
くどき上手Jr.の摩訶不思議ちゃん純米大吟醸
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パイナップル感の口開けから上品な甘さが特徴的。ほど良い余韻が残って、あとを引く美味さ。 精米歩合:44% アルコール分:16度以上17度未満
伯楽星顔を上げ 少しずつ前へ純米大吟醸
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伯楽星らしい軽やかで華やかな味わい。ひとめぼれと蔵の華をブレンドした特別仕様。上品な甘さで飲みやすい一本。 精米歩合:50% アルコール分:15度
田酒白麹仕込純米吟醸
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白麹の上品な甘さも相まって上品な味わい。 雑味も少なく、じっくり味わいたい一本。 精米歩合:麹米50%、掛米55% アルコール分:15度
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すっきり爽やかなマスカット感。ジューシーでふくよかさも感じられ、あと味は淡麗かつ辛口。 アルコール分:16度 精米歩合:麹米40% 掛米50%
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柔らかな口あたりで雄町らしいふくよかな味わい。二日目以降は上品な甘さになってより一層美味に。 精米歩合:50% アルコール分:16度
風の森露葉風 807純米生酒無濾過
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序盤は強い酸があり、骨太な味わいが全面に伝わってくる。メロン感もあって重厚感のある一本。 精米歩合:80% アルコール分:17度
楽器正宗混醸 愛山 純米吟醸無濾過
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まろやかな口当たりと愛山らしいふくよかな味わい。良い意味での雑味感もあるものの余韻は短め。 精米歩合:60% アルコール分:15度
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柔らかな口当たりで味わいはライトかつマイルド。名前の通り冷やして飲みたい一本。 精米歩合:55% アルコール分:15度
風の森露葉風 507純米大吟醸原酒生酒無濾過
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ガス感が強く、にごり酒のような良い意味での雑味とバナナ感。甘さもしっかりして骨太な味わい。 精米歩合:50% アルコール分:16度
自然郷SEVEN純米吟醸生酒無濾過
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まろやかな口当たりで甘さはあるが、後味はスッと軽めで余韻が残る。空気に触れると苦味など複雑な味わいに。 精米歩合:60% アルコール分:15度
新政エクリュ 2020純米生酛
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ガス感があり、すっきりと透明感のある味わい。ほど良い酸味は空気に触れると徐々にマイルドに変化していく。 精米歩合:麹米60%、掛米65% アルコール分:13度
冩楽夏吟うすにごり純米吟醸
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マスカットのようなフルーティー感が特徴的。後半(にごり部分)はメロン感も有。にごり具合も程良くてバランスが取れた一本。 精米歩合:50% アルコール分:16度
くどき上手jr.の愛山33純米大吟醸
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糖度が高いマスカットのような味わい。短めの余韻ながらビター感もあり、キレも良い一本。 精米歩合:33% アルコール分:16度以上17度未満
加茂錦荷札酒 槽場汲み 瓶火入れ純米大吟醸
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フレッシュでフルーティーな味わい。後口はサッパリしていて淡麗甘口な一本。 精米歩合:50% アルコール分:15度
手取川百万石乃白純米大吟醸原酒生酒
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苦味を含めた複雑な味わいから甘さがくる。さっぱりした後味でキレの良い一本。 精米歩合:50% アルコール分から:15度
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まろやか口当たり、あと口はサッパリと軽やかで食中酒に良さそう。某俳優の実家としても有名。 精米歩合:60% アルコール分:15度
加茂錦荷札酒 出羽燦々純米大吟醸原酒生酒無濾過
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まろやかで柔らかな口当たり。ほど良い甘さと軽さのバランスが取れた一本。 精米歩合:50% アルコール分:15度
加茂錦BRILLINCE 備前山田錦純米大吟醸生酒
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フルーティーとフレッシュ感が印象的。上品かつ淡麗で、あと口は非常にあっさり。冷やより常温の方がほど良い甘さになって良いかも。 精米歩合:40% アルコール分:15度