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風の森秋津穂507 真中採り純米生酒無濾過
風の森 チェックイン 1
風の森 チェックイン 2風の森 チェックイン 3
32
Nach
シュワっと爽やかな甘みが広がる。 後味にも果実のような甘みが残り、美味しい。
ヒジリズム純米大吟醸生酛
聖 チェックイン 1
聖 チェックイン 2聖 チェックイン 3
24
Nach
ラベルがかっこいい。ベルベットのような感触。 旨さ、甘さのバランスが良く、発泡してるので後味はすっきり。美味しい。 ゴーヤの天ぷらと一緒に。
風の森愛山807 真中採り純米生酒無濾過
風の森 チェックイン 1風の森 チェックイン 2
風の森 チェックイン 3風の森 チェックイン 4
25
Nach
メロンを感じる甘さ。濃厚。 そら豆&えびのかき揚げに合わせて。 薄張りのグラスで涼しげに。
大山特別純米生酒
大山 チェックイン 1
大山 チェックイン 2大山 チェックイン 3
15
Nach
香りが良く、口に含んだ時は甘さが広がるが、後味はすっきり。かつをに和芥子&生姜を和えたものと一緒に。和芥子がまた日本酒らしさを引き立てる。
夏生純米吟醸生酒
夏生 チェックイン 1
夏生 チェックイン 2夏生 チェックイン 3
20
Nach
フレッシュ!!夏にぴったり。あっさりし過ぎず、旨味を残し。蟹のバター焼きに良く合う。甘みが増す。
天青朝しぼり ワダヤスペシャル純米吟醸無濾過
天青 チェックイン 1
天青 チェックイン 2天青 チェックイン 3
26
Nach
フレッシュ感満載♪果実が感じられ美味しい。 しめ鯖カルパッチョ(晩酌の流儀で食べていたやつ)と合わせると、旨味と甘みが際立つ。
風の森ALPHA6
風の森 チェックイン 1
風の森 チェックイン 2風の森 チェックイン 3
29
Nach
とても香り高い。せっかくなのでワイングラスで。とろっとしていて、甘みと酸味が絶妙。穴子ずしとあわせて。
九頭竜純米吟醸原酒生酒
九頭竜 チェックイン 1
九頭竜 チェックイン 2九頭竜 チェックイン 3
22
Nach
やっと飲めた。北海道に移ってからの三千櫻。 美味しい。相変わらずの甘みとまろみ。ピリッと板わさと供に。
夏生 おりがらみ純米吟醸
鼎 チェックイン 1
鼎 チェックイン 2鼎 チェックイン 3
21
Nach
米の甘み、旨味が抜群。ちょいピリ辛のニラもやしと一緒に。
1