mirin
日本酒を好きになるきっかけとなった、
熱燗、純米酒、低精白、生酛造り、
を好んで飲みますが、吟醸も本醸造も
冷酒も、日本酒全般が大好きです♡♡
酒蔵に直接足を運んで購入するのが趣味で、さけのわ🍶を知り、自分の記録用に投稿しています( ˆ ˆ )
登録日
- チェックインの多い銘柄
- 辨天娘日置桜神亀玉川奥播磨
- お酒マップ達成度: 28 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
埼玉県鳥取県京都府兵庫県長野県
チェックイン
Aug 24, 2022 10:31 AM
25
- mirin自分の好み ★★★★★ 山梨銘醸 『七賢 淡麗純米』 ーーーーーーーーーーーーー ・精米歩合 70% ーーーーーーーーーーーーー 少し吟醸香を感じるほど香り良し。 口当たりは滑らかで、丸みがある感じ。 ジューシーでガツンとお米の旨味があり、想像以上にフルーティさも。 ほんのり最後に苦味があり後口のキレがよく、軽快にのめてしまう日本酒。 1000円以下な上に、スーパーで気軽に買えるのもめっちゃ良い👏
Aug 19, 2022 9:01 AM
30
- mirin自分の好み ★★★★★ ーーーーーーーーーーーーー ・精米歩合 60% ーーーーーーーーーーーーー 口当たりはまろやかで繊細。 お米の可愛らしい甘味で、くどくなく、 どっちかというとスーッと入ってくる感じ。 酸味、苦味、辛味は感じず。 好き！
Aug 11, 2022 10:26 AM
34
- mirinこの夏、一升瓶３本目のアイスブレーカー🐧✨ この味と、ロックでゴクゴク飲める感じが暑い夏に良すぎて、めちゃくちゃリピート中。 みなさんの夏に飲みたい日本酒も教えていただきたいです☺️❣️
Aug 10, 2022 7:24 AM
30
- mirin自分の好み ★★★☆☆ ーーーーーーーーーーーーー ・原料米 五百万石 ・精米歩合 55% ーーーーーーーーーーーーー 良い吟醸香。 口当たりは繊細さがあり滑らか。 味わいは華やかでフルーティ。 雑味もなく、いい香りが鼻から抜けていく。 後口に少し苦味があり、キレが良い。 味わいがフルーティな分、後口のキレが かなり印象的だった。 純米吟醸で袋吊りなのに1500円以下で すごくコスパの良い日本酒🍶
Aug 9, 2022 10:29 AM
22
- mirin自分の好み ★★★☆☆ ーーーーーーーーーーーーー ・原料米 秋津穂 ・精米歩合 65% ーーーーーーーーーーーーー 微発砲でガス感。 飲み口はまろやかだが重くはない。 フルーティな味わい、桃かな。 後口もミネラル感(硬水感)があり、キレが良い。
Aug 9, 2022 12:24 AM
28
- mirin自分の好み ★★★☆☆ ーーーーーーーーーーーーー ・原料米 北海道産 吟風 ・精米歩合 50% ーーーーーーーーーーーーー 吟醸香はあまりせず。 軽めの滑らかな口当たり。 華やか・フルーティというより、 透き通るような水々しさにお米の旨味✨ 後口がキレの良い辛口。 お刺身とお寿司によく合った☺️❣️
Aug 7, 2022 10:06 AM
25
- mirin自分の好み ★★☆☆☆ ヨーグルト、バルサミコ酢の匂い。 重めのまったりした口当たり。 米の甘味に酸がある。プルーン、杏。 温めるとかなり飲み口がまったり濃くなり、ホットワイン感。 食事をかなり選ぶ。ポークソテー等のフルーツソースが合いそうな料理に合うかな。
Jul 23, 2022 2:20 AM
28
- mirin自分の好み(ロック) ★★★★★ ●2021BY ●精米歩合 60% 最近のお気に入り💗 ガブ飲みできる夏酒🐧 500mlを試して美味しかったので、すぐ一升瓶を購入✨ 口当たりはまろやかで、少し重め。お米の甘味旨味がぐっときて、少し辛味、後口に苦味。 ストレートでも美味しいけど、氷をいれてロックでガブ飲みするのが好き☺️❣️ お値段もお手頃なので、常備酒になりそう⭐️
Jul 6, 2022 2:13 PM
26
- mirin自分の好み ★★★★☆ ●精米歩合60% ●2021BY 飲み口は重くもったり。かすかに微炭酸。辛味や苦味は一切無く、とにかく甘味。米、砂糖。余韻も甘味が続く。ロックが好み。
Mar 21, 2022 1:07 PM
21
- mirin●原料米 越淡麗 ●精米歩合 60% ●日本酒度 +4.0 ●酸度 1.6 フレンチのペアリングで ーーーーーーーーー 🍶昔の備忘録
Mar 21, 2022 8:40 AM
22
- mirin●原料米 自社栽培強力100% ●精米歩合 70% ●日本酒度 ＋8 ●H26BY ♡ ーーーーーーーーー 🍶昔の備忘録
Mar 21, 2022 3:52 AM
22
- mirin●原料米 若桜町産玉栄100% ●精米歩合 75% ●日本酒度 ＋15 ●H26BY 飛び切り燗で ーーーーーーーーー 🍶昔の備忘録
Mar 20, 2022 1:55 PM
28
- mirin●原料米 山田錦 ●精米歩合 65% ●使用酵母 9号酵母 ●日本酒度 + 3.0 ●酸度 1.6 日本料理店にて ーーーーーーーーー 🍶昔の備忘録
Mar 19, 2022 2:28 PM
24
- mirin●原料米 兵庫県加西市産 愛山 ●精米歩合 60％ ●日本酒度 +3 ●酸度 1.8 日本料理店にて ーーーーーーーーーーーーーー 🍶昔の備忘録
Mar 17, 2022 11:25 PM
25
- mirin●原料米 五百万石100% ●精米歩合 75% ●H26BY ●日本酒度 +4 辨天娘は、生にごり酒であっても 熱燗が美味しい ーーーーーーーーーーーーーーー 🍶昔の備忘録