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伊根満開古代米酒
向井酒造京都府
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mirin自分の好み　★★☆☆☆ ヨーグルト、バルサミコ酢の匂い。 重めのまったりした口当たり。 米の甘味に酸がある。プルーン、杏。 温めるとかなり飲み口がまったり濃くなり、ホットワイン感。 食事をかなり選ぶ。ポークソテー等のフルーツソースが合いそうな料理に合うかな。