Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ちび蔵ちび蔵
2017年3月頃から日本酒に、のめり込んでしまいました。 上燗から落ちてくる温度変化の呑み口、まだまだですが、昨年あたりから家呑みでぬる燗、花冷えなど、温度計とにらめっこして、蔵元さんのおすすめ温度など、楽しみつつあります。 数多くは飲んでてもまだまだ。 毎年の味が違うのでキリがなく奥深いものですが、楽しんて行きたいです。 今年は家呑み中心。今年の美味しい日本酒のみアップしております。

登録日

チェックイン

116

お気に入り銘柄

0

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

上喜元112  お燗カッブ純米
alt 1alt 2
23
ちび蔵
原材料名 米、米麹 精米歩合 65% アルコール度 14度以上15度未満 製造者 酒田酒造株式会社
ちび蔵
温ったまる〜。燗酒上燗45度のススメ。おでんに合わせる。
ちび蔵
この後ちょこっと日本酒残しておでんの出汁割り。 更に温まるのだ。七味は忘れずにふると、めちゃ美味いのでお試しあーれ。
ちび蔵
外呑み安兵衛
羽場一献112純米 生詰原酒純米原酒
alt 1alt 2
17
ちび蔵
原材料名 出羽の里100%米       米麹 山形県産米 精米歩合 70% アルコール度 16度 製造者 株式会社中沖酒造店
ちび蔵
カップ酒で、秋酒。生詰原酒 秋の気配ん感じた後、後味すっきり。
ちび蔵
カリカリチーズせんべいに合わせてみました。
ちび蔵
外呑み安兵衛
酔鯨109特別純米純米吟醸
alt 1
20
ちび蔵
原材料名 米、米麹   アルコール分 15度 精米歩合 55% 日本酒度 7度 製造者 酔鯨酒造株式会社 高知県市
ちび蔵
素材の良さを引き出すため精米歩合を55%まで磨いた。 お料理に合わせて。ふくらみのある旨味とキレの良い。
ちび蔵
今日はいっぱい呑んだな。 1軒目酔鯨、闇なり仕入れ兼ねて。 2軒目茶そば食べてー。白子ポン酢。 外呑みディスタンス開始〜 週末に向け頑張って仕事しませう
ちび蔵
外呑みみかわや
酔鯨108 純米吟醸 吟麗 芳香辛口純米吟醸
alt 1alt 2
17
ちび蔵
原材料名 松山三井 アルコール分 16度  精米歩合 50% 製造者 酔鯨酒造株式会社 高知県市
ちび蔵
塩辛と合わせて、後味が実にスッキリとしているので、飲み飽きしない。 キレの良いキリッとした辛口。
ちび蔵
外呑みみかわや
栄光冨士107 純米大吟醸 闇鳴秋水 無濾過生原酒純米大吟醸無濾過
alt 1alt 2
22
ちび蔵
原材料名出羽の里100% アルコール分 16.4度   精米歩合 38% 日本酒度 -7.0 製造者 富士酒造株式会社 山形県鶴岡市
ちび蔵
キープしていた闇なり。今年も、年末に、近いなぁ〜。
ちび蔵
通常は磨いても60.70.80%でも多く使用されていて、限界ともいえる38%まで磨いている。高精白下出羽の里。
ちび蔵
目を閉じても暗闇の中でも口の中いっぱいに旨味が響き渡る秋の限定酒。
ちび蔵
スッキリ、整った味わい。今年も会えて良かったー。
ちび蔵
家呑みみかわや
真澄106 真澄 純米吟醸 辛口生一本純米吟醸
alt 1
alt 2alt 3
19
ちび蔵
原材料名 米、米麹 アルコール分 15度 精米保合 55% 製造者 宮坂醸造株式会社 長野県諏訪市
ちび蔵
茶蕎麦のあと、白子ポン酢。 さすが真澄さん食中酒なので、合いますねー。ありがたい
ちび蔵
外呑み尚
猫芸者104 猫芸者 純米 ワンカップ純米
alt 1alt 2
20
ちび蔵
原材料名 米、米麹 アルコール分 15度 精米歩合 55% 製造者 笹一酒造株式会社 山梨県大月市
ちび蔵
たこわさび、うまいね。ジャケ選びでしたが、安定した呑口です。 是非ご賞味あれ。
ちび蔵
明日は晴れで、ちょっと落ち着くかな。 徐々に秋の風ですね。 みなさま気温変化におきをつけ下さいまし。
ちび蔵
外呑み横丁
黒牛103 純米 ワンカップ純米
alt 1alt 2
21
ちび蔵
原材料名 米、米麹 アルコール分 15度以上16度未満 精米歩合 米麹50% 掛米60% 製造者 株式会社名手酒酒造 和歌山県
ちび蔵
蒸し鶏とザーサイのねぎ塩和え、合う〜
ちび蔵
サッパリ飲みやすい。しっかり目。 食中酒。
ちび蔵
急に秋めいて寒くなりましたね。 一杯引っ掛けて温まりしょう。
ちび蔵
外呑み横丁
1