さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

ぷぷ
日本酒は心の栄養だと感じてます。酔う為にstrong酎ハイばかり飲んでた時がありましたが、その時は飲んだ瞬間「幸せ〜」はありませんでした。でも日本酒を知り、そう感じられるようになりました。心身満たされます✨そして日本の国酒です!先人の智慧にしびれます。好きが高じて、国際利き酒師をとってみました。香りより旨味、低精白や雑味あるタイプが好きです。楽しく情報交換できたらと思います🙂
登録日
チェックイン
68
お気に入り銘柄
3一覧表示
チェックインの多い銘柄
出雲富士
5(31.25%)
七田
3(18.75%)
黒牛
2(12.5%)
2(12.5%)
2(12.5%)
お酒マップ達成度: 31 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

島根県
8(11.76%)
新潟県
4(5.88%)
広島県
4(5.88%)
佐賀県
4(5.88%)
山形県
3(4.41%)

チェックイン

出雲富士
  • 出雲富士
  • 出雲富士
Feb 28, 2024 12:33 PM
2
  • ぷぷ純米吟醸ながら50%磨き、生原酒とはいえ爽やかな香りに優しい甘さとキレ。余韻は短くほんのり苦み。きれいです✨個人的には物足りなさを感じつつもすいすいと完飲。濃い味付けの料理には負けてしまいましたがキンメの干物には合いました。ラベルにある通り吟醸造りの槽搾り、手間がかかってますね😋
月の井
  • 月の井
  • 月の井
Feb 25, 2024 9:47 AM
1
  • ぷぷ酒米/ひたち錦 精米歩合/65% アルコール/20度 上立ち香は米の甘やかな香り、含むと旨味が来て心地よい苦みの余韻でキレます。アルコール度数もありガツンと飲みごたえがありますが、室温になっても嫌な香りがたったりや甘みがだれることもなし!濃いめな味付けのカマ煮付けにも合い完飲😋
勝駒
  • 勝駒
  • 勝駒
Jan 14, 2024 12:40 PM
15
  • ぷぷ久しぶりに出会えました。うっすら黄色みがかった色味。上立ち香は優しい米の甘み。含むと上立ち香より強めな花のような香りが来て、旨味が広がります。余韻は長くない苦み、そしてキレ。色んな感覚が来るというか。さけのわにアップする想定で最初の一口は集中しました😂好きなお酒です。
七田
Jan 13, 2024 12:24 PM
10
  • ぷぷ日本酒ではありませんが!なんて香ばしく甘い香り✨最初は炭酸でいただきました。 お湯割りにすると香りがたち、しばし香ってたほど。なお芋は好きですが麦焼酎は苦手、お湯割りは香り立つのでなお避けてましたが、蔵のおすすめに従い飲んでみました。七田は違う?!😋個人的には今迄の麦と違い主張し過ぎないさわやか香りというか。酒の燗、焼酎お湯割り。幸せ。
出雲富士
Dec 29, 2023 4:20 AM
10
  • ぷぷ上立ち香はほとんど感じないものの、含むと優しい甘旨が広がり、爽やかな果実の香りも感じ、優しくキレていきます。程好い長さの余韻、自分の好きな余韻です。そして次の杯を呼びます。爽やかで甘旨。食中酒にもぴったり。アッという間に完飲でした✨
七田
  • 七田
  • 七田
Dec 29, 2023 4:12 AM
13
  • ぷぷ令和2年度醸造、山田錦100%の精米歩合75%!期待していた飲みごたえがあります。上立ち香は甘い米の香り。含むと甘みがきて強い旨味!後口はキレます。さすが75%の旨味、それとキレのバランス。 燗にすると冷よりキレました。高温だと少しアルコール臭したものの、冷めてく辺りがほっこり楽しめました。味濃いめの料理と合いますね🙂
東光
Dec 16, 2023 1:23 AM
9
  • ぷぷ山形、福島限定流通らしい東光の冬限定酒。控えめな雪マークがうっすら付いたラベルに渋い東光の文字がまた良い感じです。濁りは甘すぎてダレるのタイプは苦手ですが限定にも惹かれw挑戦。 含むと確かに濃醇甘口。でも発泡感とキレの良さで次の杯を呼びます。味のしっかりした料理にも合います。開けたらすぐ飲むのが良いタイプかな。年始の挨拶にまたお買い上げしました😋
大倉
  • 大倉
  • 大倉
Dec 1, 2023 2:02 PM
12
  • ぷぷ神奈川県横須賀の掛田商店でお買い上げ。周辺の鷹ノ巣山ハイキング後に。説明してくださった女性はとても詳しくて、そのおかげで全く知らなかったお酒にしました。香りより旨味が好き、燗もしたいというリクエストに対して「これは変な酒です」とw 紹介頂いた酒。奈良酒って今風から昔風のレンジが広いと思ってます。 開栓したて、甘旨ジューシー!四段仕込み故か甘み強め。空気触れたら化けるか。すると、甘味が強めに。燗にして完飲でした😋
三井の寿
  • 三井の寿
  • 三井の寿
Dec 1, 2023 12:26 PM
12
  • ぷぷスラムダンクみっちーの印象強い三井の寿。また目を引くエチケット。蝉、英語でシカーダ、こちらは🇮🇹語でチカーラ。今年の夏は暑かったのを思い出します。にごりだけど夏酒なら、味も数ヶ月のりキレがいいかなとお買い上げ。すると期待以上!確かにキレはいいけど、上立ち香は青りんごのような爽やかで甘みある香り、でも含むと旨味、食も進む。杯もすすむ。ごちそうさまでした☺️
越路乃紅梅
  • 越路乃紅梅
  • 越路乃紅梅
Nov 12, 2023 6:43 AM
10
  • ぷぷ秋刀魚とは合わせられませんでしたが、濃醇な旨味で飲みごたえがありました。やはり食べ物は濃いめとバランスがよく。二日目は少しだけアルコール臭を感じたものの、美味しかったです。なかなか見ない銘柄に加え頂き物。感謝です✨✨
南
Nov 12, 2023 6:37 AM
10
  • ぷぷひやおろしといえ、南らしいキレ、余韻は少しの苦み。普段の特純よりキレている気がしました。食中酒に良し。
黒牛
  • 黒牛
  • 黒牛
Sep 11, 2023 3:11 AM
11
  • ぷぷガツンと来ます!一口目で酔いました😂個人的に黒牛の程よい旨味と飲みごたえ、キレのイメージはなく(スペックが違い過ぎますが)新鮮でした。かなり濃いものでないと酒が勝つ印象。山田錦50%の大吟醸ですが、7.80%ではと感じる味の濃さでした。2021年上槽で熟成感もあったかもしれません。
貴
  • 貴
  • 貴
Aug 15, 2023 10:40 AM
15
  • ぷぷお米は2018年収穫の雄町で山廃。飲みごたえを期待して。上立ち香はほぼなし、含むと旨味と乳酸感強め。余韻はありますが酒臭さや嫌な感じではないです。ラベル通り濃いめの食事に合い、単品でも◎スタンダードの貴より気に入りました😋
無窮天穏 白蓮
  • 無窮天穏 白蓮
  • 無窮天穏 白蓮
  • 無窮天穏 白蓮
Jul 15, 2023 7:28 AM
20
  • ぷぷ焼酎ですが、無窮天穏の酒粕から作られているので投稿☺️50%精米、生酛造りの無窮天穏の酒粕だけに、乳酸の香りや苦み、草の香りが印象的です。芳香でうっすら甘さを感じたあと、複雑な余韻を感じました✨水割だと割合が良くなかったかボケてしまい。私はストレートでゆっくりがよかったです。 蔵の「米を酒目線だけでみず、酒にも粕にも地域にも最適な循環をさせていきたい」といったメッセージも素敵です🥲酒粕は昔と違い、今は産廃として捨てられるのがほとんどだそうです。たまに酒粕を買いますが、できる事を続けていきたいと思いました。
出雲富士
  • 出雲富士
  • 出雲富士
Jun 22, 2023 10:48 AM
26
  • ぷぷこの蔵と天穏の蔵に行きたくて出雲旅行へ行きました☺️買ったのはもちろん出雲限定のもの。これはレジ横に陳列されてたもの。瓶の爽やかさに引かれたので限定か未確認ですがっ 本醸造のすっきり感と生のフレッシュさの良いとこどりな味でした。上立ち香程よくありますが、キレ良し💙
出雲富士
  • 出雲富士
  • 出雲富士
  • 出雲富士
Jun 8, 2023 11:18 AM
23
  • ぷぷ裏ラベルにある通り、夏の雲のようにどっしりした味わいで、いつもと違った出雲富士でした😋なつも、良い名前🌞 初日は大トロに合わせたのですが、どちらも強くてケンカしてしまい。甘みが強めで飲み疲れ、2日目に持ち越し。香りはは落ち着き、甘みはそのままも酸が強めになり、食中酒になりました。3日目、ロックでも飲みごたえあり。 蔵の意図とは違うかもしれませんが、変化を感じながら美味しく頂きました👐
天穏
  • 天穏
  • 天穏
Jun 6, 2023 2:50 PM
24
  • ぷぷ出雲の新米 出雲北山の水 出雲杜氏の伝統技法 新酒が生まれた喜びを出雲の地に伝える歓喜の酒(裏ラベルより) この蔵の小島杜氏はとても哲学的です✨ まさに天穏やか、生原酒と感じづらいバランスある呑み口。上立ち香はほんのり米の香り。味わいはフレッシュ甘苦、全部ちょうどいい!キレキレ過ぎないキレ、地味でなく派手でもない。心が満ち足ります。 じっくり飲んでたつもりがあっという間の720mlでした☺️
羽根屋
Jun 5, 2023 1:27 PM
26
  • ぷぷ上立ち香はグレープフルーツ!確か初夏を思わせる暑い夜に頂いたのでより爽快。含むと穏やかな旨味がふわっと広がり、切れます。余韻はなかった記憶。食中に合いました。
越路乃紅梅
  • 越路乃紅梅
  • 越路乃紅梅
Apr 30, 2023 9:20 AM
16
  • ぷぷ東京では取扱店が確かその酒屋さんだけらしくオススメされたお酒。 うっすら甘い香り、すっと消えるような飲み口のあと、苦味?セメダイン?独特な余韻が。しかし飲み進めていくとその点が気にならなくなり、開くというのか、バランスの良い味わいに。食中酒として。 良い意味で純米酒らしくないスッキリな印象✨
南
  • 南
  • 南
Apr 29, 2023 5:04 AM
18
  • ぷぷ潔い南一文字とグリーン一色のラベル💚、何より「別誂」に惹かれ迷わずお買い上げ。上立ち香はほんのりマスカットのような甘い香。含むと爽やかさと奥の方に甘み。辛口南の印象ですがこれは別な辛さ=旨味。さすがのキレですが、程よい余韻もあり、次の杯を呼びます。生?と思うフレッシュさも。室温になってもダレない。2週連続で頂きました😋