未設定純米吟醸
tabibito.2sei
雄町、55%
美味い(^^)
甘い様な辛い様な
すっきり、旨みあり
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
35お気に入り銘柄
3タイムライン
tabibito.2sei
渓流 朝しぼり出品貯蔵酒
内容量：900ml
アルコール度数：20度
原材料：米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
製造元：遠藤酒造場
あまい、酸味、飲みやすい
tabibito.2sei
◆フルーティで華やかな香りと甘味を特徴とした大吟醸酒～15度
◆原料米
精米歩合40%の広島県産「山田錦」
◆酵母
きょうかい酵母®1801号
◆ 搾りたての風味を大事にするため、 昨年の冬に火入れ（低温殺菌）を行い、急速冷却を経て、 2023年10 月まで低温熟成させた。これにより、 きめ細かい味わいを楽しむことのできるお酒となっている。
◆ 【明魂とは】
広島県立総合技術研究所食品工業技術センターは、1928（昭和３）年から清酒の製造販売の免許を所有し、 清酒の醸造に関する研究を行ってきた。「明魂」とは、 この研究により醸造された清酒の商品名で、 1929 （昭和４)年に、 当時の県職員に公募を行って命名された。なお、この清酒の製造販売の免許を所有しているのは、全国の公設試験研究機関の中でも新潟県と広島県だけとなってる。
tabibito.2sei
お酒を全くのまない方に頂きました。
しかも金雀です。
ほんと、目を疑いました。
娘の結婚式の日に頂きました。
フルーティで、甘酸バランスの素晴らしい逸品です。
金雀は、1764年創業。
初代は毛利家の家臣だそうで、山口県では最古の酒蔵です。
tabibito.2sei
月下無頼 げっかぶらい
無濾過生原酒
原材料名 米(国産)、米麹 (国産米) 使用米 亀の尾100%
光栄菊酒造
佐賀県小城市三日月町織島2602番地
うまみ、飲みやすい
tabibito.2sei
石鎚
純米吟醸
日本酒度＋3.0
香りが良い
フルーティー
tabibito.2sei
雨後の月 本醸造
精米歩合60%
16度
香りが良い
フルーティ
飲みやすい
tabibito.2sei
十四代 本丸 玉返し
醸造酒
フルーティ
甘い
酸味あり
芳醇
tabibito.2sei
洗心 720ml
純米大吟醸
原料米 たかね錦
アルコール度数 15度
精米歩合 28%
飲みやすい。
芳醇な香り。
まろやかな舌触り。
tabibito.2sei
広島のお酒 かもきんしゅう
飲みやすい
甘い
美味しい
花見にピッタリ
tabibito.2sei
岡山の酒 さんかん
甘辛い 酸味
tabibito.2sei
岡山の酒 じゅうはちざかり
フルーティ
飲みやすい
意外と美味しい
岡山の土産は、これ
tabibito.2sei
獺祭45
次元の違う華やかさ（汗）
フルーティ
滅多に行かない居酒屋なのに、サービスで出してくれた。
tabibito.2sei
No.6 Xタイプ 13度
フルーティで日本酒ではない様な酸味が感じられました。
tabibito.2sei
エクリュ2021
ほんと、マスカットみたいです(^^)
tabibito.2sei
フルーティ、色々な味が次から次に！
tabibito.2sei
純米大吟醸
精米歩合60
甘い香り
美味しい
tabibito.2sei
くどき上手 ばくれん 超辛口 吟醸酒
今までのくどき上手とは異なったタイプ
ばくれんとは「親の言うことを聞かずに好きなことをする女」と言う意味だそうです(^^;;
フルーティな香り
ぴりっとした辛さ
爽快感
切れ味
tabibito.2sei
スッキリ、まろやか
tabibito.2sei
楽器正宗
本醸造
生詰
夢の香
麹米60・掛米70%
福島県 大木代吉本店