tabibito.2sei
日本酒初心者です。
成人後、数十年間は、主にビールと焼酎でした。
日本酒は、これまで二日酔いになるパターンを繰り返していたので、避けてましたが、最近になって、良い酒は、残らない事に気づきました。
美味しいお酒も沢山出ている様ですので、積極的に飲みたいと思ってます。
よろしくお願いします。
登録日
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- チェックインの多い銘柄
- 新政十四代賀茂金秀作みむろ杉
- お酒マップ達成度: 15 (+1) / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
山形県広島県山口県秋田県岡山県
チェックイン
Jan 3, 2024 10:12 AM
7
- tabibito.2sei渓流 朝しぼり出品貯蔵酒 内容量：900ml アルコール度数：20度 原材料：米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール 製造元：遠藤酒造場 あまい、酸味、飲みやすい
Dec 31, 2023 2:51 PM
14
- tabibito.2sei◆フルーティで華やかな香りと甘味を特徴とした大吟醸酒～15度 ◆原料米 精米歩合40%の広島県産「山田錦」 ◆酵母 きょうかい酵母®1801号 ◆ 搾りたての風味を大事にするため、 昨年の冬に火入れ（低温殺菌）を行い、急速冷却を経て、 2023年10 月まで低温熟成させた。これにより、 きめ細かい味わいを楽しむことのできるお酒となっている。 ◆ 【明魂とは】 広島県立総合技術研究所食品工業技術センターは、1928（昭和３）年から清酒の製造販売の免許を所有し、 清酒の醸造に関する研究を行ってきた。「明魂」とは、 この研究により醸造された清酒の商品名で、 1929 （昭和４)年に、 当時の県職員に公募を行って命名された。なお、この清酒の製造販売の免許を所有しているのは、全国の公設試験研究機関の中でも新潟県と広島県だけとなってる。
Nov 6, 2023 1:32 PM
20
- tabibito.2seiお酒を全くのまない方に頂きました。 しかも金雀です。 ほんと、目を疑いました。 娘の結婚式の日に頂きました。 フルーティで、甘酸バランスの素晴らしい逸品です。 金雀は、1764年創業。 初代は毛利家の家臣だそうで、山口県では最古の酒蔵です。
Jul 12, 2023 3:33 AM
35
- tabibito.2sei月下無頼 げっかぶらい 無濾過生原酒 原材料名 米(国産)、米麹 (国産米) 使用米 亀の尾100% 光栄菊酒造 佐賀県小城市三日月町織島2602番地 うまみ、飲みやすい
May 13, 2023 2:15 PM
18
- tabibito.2sei雨後の月 本醸造 精米歩合60% 16度 香りが良い フルーティ 飲みやすい
Apr 26, 2023 6:42 PM
16
- tabibito.2sei洗心 720ml 純米大吟醸 原料米 たかね錦 アルコール度数 15度 精米歩合 28% 飲みやすい。 芳醇な香り。 まろやかな舌触り。
Feb 23, 2023 6:03 PM
29
- tabibito.2seiくどき上手 ばくれん 超辛口 吟醸酒 今までのくどき上手とは異なったタイプ ばくれんとは「親の言うことを聞かずに好きなことをする女」と言う意味だそうです(^^;; フルーティな香り ぴりっとした辛さ 爽快感 切れ味
Feb 5, 2023 10:38 PM
34
- tabibito.2seiエクリュ 原材料:米、米麹 原料米:あきた酒こまち 精米歩合: 麹：40％ 掛：60％ アルコール分:15度 酵母 協会6号 チョット酸味のある感じるフルーティな美味しいお酒でした。