BAGA
しぼりたての紀土
もちろん上手い、もちろん上手いけど
飲む順番を間違った感
それくらい先に飲んだAKABUの澄み切り具合が半端なかった
ただコスパでは圧倒的に紀土に軍配
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
BAGA
フレッシュな口当たりの良さからの
甘味の中に絶妙なタイミングで酸味を感じさせてくれるのがAKABUって感じがする
新酒の季節到来ですね
BAGA
やっぱり純米は旨い
フルーティで後味もさっぱり文句なしの逸品
初めて飲んだ時の印象からは随分と変わった感じで飲みやすく感じた
BAGA
食中酒として間違いない
主張しすぎないのにキレで存在感出してくる
暑すぎた夏場はひたすらビール、ハイボール、レモンサワー三昧
気温が下がってきてようやく日本酒熱が沸々してきた感じ
BAGA
兎の皮をかぶった狼が兎のふりをしてお酒を造るがコンセプト
スペック非公開
まろやかな辛味がファーストインパクト
だからって中途半端な味わいなわけじゃなく
苦味も残る
今年しか味わえない秋味をありがとう
BAGA
夏場はビールにハイボールやレモンサワーなどグビグビいきたい系にはしってて
日本酒がご無沙汰になりがち
鳳凰美田限定品は思ってたよりも甘味なく、今の自分の気分としては正直物足りなさを感じた
自分ゴトで言うと何かしらのパンチを欲してる時期な気がする
時期というか季節かも
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あわら温泉 女将の会
福井県産山田錦100%
久保田酒造合資会社
頂き物
女将自らが田植えや稲刈りなどの酒米作り、三段仕込み、仕込み作業までやってるとのコト
あらわ温泉でしか飲めない日本酒
常温で飲んだからか辛口で少し濃厚さを感じた
冷やせばもう少しキレが出そうな雰囲気な味わい
BAGA
ひと口目の濃厚な旨味が印象的
無濾過生原酒の特徴がよく出てる感じ
勉強になった一品
BAGA
すっきり淡麗で旨い！
純米辛口、結構イケるな
最近甘いのばっかにいってたから、久々の辛口も案外良いかも
BAGA
このところワインの気分だったので、久々の日本酒
コラボモノ飲んでみたかったので飲んでみたら、思ってた以上に甘味満載
個人的には中口ってことだけど、甘味の余韻の長さから、中口の中でも甘い部類に入る感じがした
BAGA
すっきりさっぱりコスパはダントツ
米価が上がって酒米もって話だから、今くらいの値段じゃ飲めなくなりそうだなぁ
笑四季飲んだ後だからか、若干さっぱりし過ぎな感じもした
BAGA
甘さの後にくる酸味
生酒を感じさせるけど火入れ
本当に色んな味わいがあると感心させられる
BAGA
フルーティでとにかく後味がさっぱりしてる
コスパも最高で¥1600ほど！
癖なく飲みやすい
BAGA
本格的に日本酒飲み出して5ヶ月ほど
純米の甘味と旨味が今のところ1番しっくりきてる
今のところ赤武が1番好きかな
BAGA
旨いに決まってるよなと思って、飲んでやっぱり旨い
甘さの中にもさっぱり感もアリな一品
BAGA
ここのところ喉の調子が良くなくシュワシュワを飲みたかったので、選んだ一本
程よい炭酸といつまでも余韻に浸れる甘みと旨味がお見事でした
BAGA
続けての吟醸
純米に慣れているからなのか、
正直酸味と辛味を強く感じた
BAGA
これまたようやく飲めた龍神丸
一口目にくるチョコテイストな甘味がファーストインプレッション
個人的には酸味の印象よりも独特な旨味に持ってかれた感じ
甘いけどフリーティーとは違う感じがした
BAGA
いただき物の数年ぶりの貴
スパっとくる強いキレがあるわけでもなく、
酸味がそこまであるわけでもなく、
落ち着いた旨味を感じさせるお酒
昔飲んだ印象とは少し変わった感じ
BAGA
ようやく呑めた廣戸川
食事と一緒に飲むとまろやかさがさらに強まる印象
とにかくコスパ良すぎ