K-suke Watanabe
香り良くコクがある。
米の旨味が、しっかりとしたコクとして感じられて美味しい。
これはうまい。
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K-suke Watanabe
他と比べて印象に残りにくい。
スタンダードな山田錦やヒューマンと飲み比べると印象がない。
単品で飲めば、間違いなくうまい。
K-suke Watanabe
相当なまろやかさで、米の旨味(というよりも甘味に感じる)がある。
雑味を徹底的に取り除いたクリア感もすごい。
K-suke Watanabe
まろやかで、米の旨味も感じ、とにかくうまい。
雄町と比べると、相当まろやかさを感じる。
K-suke Watanabe
すっきりと辛口で、米の旨味もしっかり。
山田錦と飲み比べると、やはり辛口具合を強く感じるが、これはこれでうまい。
K-suke Watanabe
香りが良く、米の味わいもある。
だいぶ料理が進んだ後も、しっかりとした味わいを感じワインのように飲める。
うまい。
K-suke Watanabe
おちついたどっしりとした味わい。
けれど日本酒の嫌なアルコール感はなく、米の旨みを感じながらすっきり飲める。
うまい。
K-suke Watanabe
純米酒なのに吟醸香がすごい。
甘味の中にも、しっかりとした米の旨味。
これはうまい。
K-suke Watanabe
純米吟醸、純米大吟醸に比べると酸味がある。
しかしコクがあって、しっかりとした味わいを楽しめる。
食中、食後あたりがちょうどいい。
K-suke Watanabe
香り華やかにして、味もまろやか。
食事にも合う。
うまし。
K-suke Watanabe
最初は薄く、酸味を感じるが、食事をしてから口に含むと大変まろやか。
ややアルコール味が舌につく。
K-suke Watanabe
米の旨味しっかり。
甘味強く、重い感じ。
ワインで言うならフルボディ。
うまい。
K-suke Watanabe
香りが素晴らしい。
雑味・苦味もなく、米の旨味とともにフルーティさも兼ね備えてる。
うまい。
K-suke Watanabe
乳酸菌がしっかり活躍した感じ。
酒感強くて、酸味も。
米の旨味もあるが、喉の奥でピリピリ辛い。
K-suke Watanabe
生酛より吟醸香。
生酛と飲み比べると薄くて、米の旨味もそんなに感じない。
K-suke Watanabe
生酛特有の酸味が強く、酒感がある。
トロ食べた後、飲むと少しまろやか。
K-suke Watanabe
吟醸香に加え、米の旨味をしっかりと感じながらも、すっきりとした味わい。
やや酸味を感じるが、全体としてまろやかで、ひやおろしの風情あり。
K-suke Watanabe
香りはほのかな吟醸香。
米の旨味がすごい。
すっきりした飲み口でフルーティさもある。
K-suke Watanabe
乳酸菌の香り？
発酵感が凄かった。
味も酸味強いが、大変濃く美味しかった。
K-suke Watanabe
田中六五のすっきりさと香りを持ちながらも、お米の甘み際立つ一品。