助六
誰もが知るこれ、未体験なので試しに。
開けてひと口、さっぱり辛い印象。
家で、お燗を付けたことが無いので、ネット情報を頼りに見様見真似で。
好みの温燗にすると、マイルドで飲み飽きしなそうな感じ。。。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
37お気に入り銘柄
0タイムライン
助六
何気に目出たそうなラベル(笑)だなぁと、正月用に買っておいた八仙。
開栓時に軽くシュワッと♪
香りはあまり感じない。
軽くガス感。
グラスを回すととろみがあるように見えるけど、酸味も合わさり口の中ではちょうど良いバランス。
後味に、グレープフルーツの様な苦味が軽く来て、スッキリ。
助六
年越しに『不動』を。
この状況下では初詣も自粛かな…と思い、成田山の不動明王にあやかってのチョイス。
フレッシュな香りと、口に含んだ時のふくよかな米の甘味。
ちょっと重いかな…？と思う間もなくスッキリとした後口で、年号が改まるまでゆっくりと飲み続けられそうです(笑)
今年はこちらで色々と勉強させて頂き、世界が広がりました。
ありがとうございました。
良いお年を！
助六
ガス抜き仕様のキャップから噴き出す勢い〜❗️
この時期に買えて良かった💓
美味しくいただきました〜👍
助六
フレッシュ&フルーティー → コクとまろやかなどっしり感 → キレ
初心者にも、この上等さが実感出来ました。
もう一本買いたい〜👏
助六
スパークリングワインを飲んだ後っだったので、ちょっと怪しい感想。
少しの甘味からスッキリした後味が心地良く、スーッと流れていきます。
どんな料理にも合いそう。
助六
コレ、日本酒?? シードルの様な印象。
炭酸ガス注入式。次は、瓶内二次発酵のを飲んでみたいかな。。。
今年はXmas気分なんて言ってる場合じゃないけど、スパークリング流れで、今夜はブドウ系に行きます。。。
助六
友人のお勧めなので、お試しに。
甘→軽い酸味→ちょっとピリリ。
すーっと喉に消えて行く感じで、美味しくいただきました。
温燗でも良さそう。
助六
かつて、仕事絡みで住んでいた場所から、ほど近い酒造。
もっと早くに日本酒を飲み始めていたら、とっくに出逢っていたのになぁ…(笑)
まろやかな風味。
さっきの温燗の後に、また冷酒に。。。
助六
スルスルいけそう！
助六
フレッシュなメロンの様な風味→キレ。
コレは、いつ飲み終わればいいか分からない位の勢いで、進んでしまいそう💦
とりあえず、近場の関東圏の酒から、ゆっくり呑んで行こうかと。。。
助六
金沢駅で買った『ひゃくまんさん』ラベルのワンカップ。
近江町市場から送った、ノドグロの開きを焼きながらのキッチンドリンク。
酸味とアルコール風味〜甘〜ちょい辛。
少しずつ空気に触れさせながら、ゆっくり飲みます。。。
助六
家呑みです。
冷やしておいた、しぼりたての真澄。
豚しゃぶと合わせました。
フレッシュ&フルーティー → まろやかな甘味 → 後味スッキリ♪
何だか口当たり良く、エンドレスな気配で。。。
軽くデンジャラス風味ですね…(笑)
助六
生姜醤油の焼きナスで、新潟土産に買って来た『真野鶴』を。
口当たりが良い白ワインの様な飲みやすさで、つい進んじゃいそうです。
助六
金沢土産にと購入。
辛→甘&米の旨味→キレの良い後味。
近江市場で買ってきた源助大根でおでんを作って、美味しく頂きました👍
家呑みの楽しさに目覚めてしまいました。
助六
日本酒初心者にも、美味しいと感じられるお酒でした。
助六
新潟駅ぽんしゅ館で購入。
初投稿、うまく出来るかしら？