さのま
連続で飲むと比較がしやすいので、辛口感がわかる気がしてくる
グッとくる感じ(当社比)なので、こってりめなものと合わせたい(焼きイカのマヨとぴったり！)
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
さのま
「柔らかな味わいとキレの良さ」←その通り
100%好みドンピシャというわけではないけど、旨みとキリッとのバランスが良くて、たまに飲みたくなるかんじ
さのま
カルディで瓶に惹かれた🍶、裏をみると佐々木酒造のもので驚き。
まろやかでスムーズな印象。
ロックにすると甘みが増して美味しかった、という口コミを見、試してみた。
キンキンに冷えても風味が鈍ることなく、むしろキリッと楽しめてこれはこれであり。
さのま
完全にラベルで選んだ🌻💛
甘みと微炭酸みがいちばんの印象
「しっかりとした酸」と書かれているけど、
あんまり酸の印象はない。まろ〜っとしてて尖ってる感があまりないので、飲みやすくはある
さのま
「辛口初心者におすすめな辛口」でおすすめしてくださった
おいしい！！キレ！シュパッ！
「沼津は海辺、なので海鮮によくあうけど、あじがキリッとするタイプなので割となんでも合う」
何教えていただいても確かに〜！ってなっちゃうけどほんとに揚げ出し茄子にもあう、旨みどーん！みたいな里芋まんじゅうにも合う
で、やっぱ海鮮合わせたいな〜になって刺し盛り追加の→カンパチ/マグロ/タイ
やっぱ日本酒と刺身って最高だよなあ！！そうだよなあ！！
てかマグロ脂乗ってる〜♥んまい
カンパチの甘い脂とも合う！！個人的ベストペアリング！！
ちなみにトマトピクルスに合わせると日本酒が消えた（ピクルスに大負け）
さのま
「意外としっかりしている」らしいので、お店の方おすすめなペアリングの里芋まんじゅうも！
夏場のとろとろ茄子が大好きなので揚げ出し茄子も
1人飲みには無茶なボリューム胃もたれ不可避！？なサイズ感やけど、写楽の重すぎない感じ？飲んだ瞬間はキツくはないけどある程度の力がある感じ？でもスッキリした後味がさっぱりしてくれるかもみたいな
里芋まんじゅうとのペアリング、胡麻の香りと旨みが合う...！
でも茄子の油の後やとさっぱりしてくれる感が第一印象やのに
里芋まんじゅうの後にグッと行くと意外とがっつりみを感じる
↑そらそうやな油でまろやかになってるかみたいな自問自答
