さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

ななかづ
日本人に生まれたら 酒を飲まなきゃ勿体ねえ 若気の至りで呑んだくれ 痛風持ちになったとて 旨い酒が多すぎる 酸苦甘辛塩旨味 一升限りのお付き合い この世も捨てたもんじゃねえ
登録日
チェックイン
106
お気に入り銘柄
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殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
長珍
13(15.29%)
秋鹿
11(12.94%)
天穏
10(11.76%)
美丈夫
10(11.76%)
義侠
9(10.59%)
お酒マップ達成度: 19 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

愛知県
30(28.3%)
島根県
15(14.15%)
高知県
13(12.26%)
大阪府
11(10.38%)
奈良県
9(8.49%)

チェックイン

醸し人九平次
  • 醸し人九平次
  • 醸し人九平次
  • 醸し人九平次
Mar 2, 2024 8:45 AM
9
  • ななかづ- 明日のひなまつり用に 一升を500mlの瓶に分けると3本と半端が出来る 明日を待ちきれずにその半端モンをちょっと味見 口あたりあっさりだけどクリーミーな後味 例年のグレープフルーツを思わせるジューシーさはない 苦味がほとんどないので飲みやすい 落ち着いた味わいで米の旨味をじっくりと楽しめる フレッシュでジューシーだった『美丈夫の荒ごし生』と比べるとベテラン俳優の様な味わい というのは妻の感想
美丈夫
  • 美丈夫
  • 美丈夫
  • 美丈夫
Feb 21, 2024 9:56 AM
7
  • ななかづ- 妻のバースデー祝いに 微発泡で香りが良い サラッとした口あたり グレープフルーツのようなフルーティーさで飲みやすい 春らしさを感じるお酒
  • ポンちゃんななかづさん、奥様のお誕生日おめでとうございます🎉🎂 微発泡のお酒、お祝いにピッタリですね😊お寿司も美味しそう❣️
扶桑鶴
  • 扶桑鶴
  • 扶桑鶴
Jan 27, 2024 8:27 AM
43
  • ななかづ- まろやかな口あたり 昨年よりも苦味が少なく柔らかさを感じる 後味はキレの良いアルコール感が洋酒を思わせる 複雑さはないがなんというか落ち着く味わい ついつい盃が進む 安くて旨い
  • ジェイ&ノビィななかづさん、こんばんは😃 落ち着いてしみじみ飲める純米酒って良いですよね😋金色ののんべえ横丁!初めて見たかもです😳
義侠
  • 義侠
  • 義侠
Jan 21, 2024 8:47 AM
40
  • ななかづ- 開栓すると米の柔らかな香り 口に含むと瑞々しい 22年、21年に飲んだ時と比べて 甘さが控えめでキリッとした苦味が後を引く 以前はグレープフルーツのような味わいだったが 今回はマスカットのような
義侠
  • 義侠
  • 義侠
Dec 31, 2023 10:07 AM
52
  • ななかづ- 微発泡に少しとろみもありジューシーな味わい 飲み始めちょっと甘いかなと感じるものの 後からアルコールの辛味と程よい苦味が追いかけてきて心地よい 米の旨みにコクがありスイスイ呑める
睡龍
  • 睡龍
  • 睡龍
  • 睡龍
Dec 29, 2023 9:05 AM
46
  • ななかづ- 昨年に飲んだ秋鹿もへじの熟成酒はちょいと贅沢なので今年はもう少しお値打ちな睡龍の10年熟成をチョイス   しっかりめの酒とのことなので酒燗機の設定はとびきり燗(55℃)で 熟成酒独特の風味の後に上品な苦味とアルコール感 口あたりはまろやかながら辛口の熟成酒で杯が進む こりゃ身体の芯から暖まる
秋鹿
  • 秋鹿
  • 秋鹿
  • 秋鹿
Dec 28, 2023 9:19 AM
42
  • ななかづ- 甘すぎず 辛すぎず 苦すぎず 今年も美味しくいただきます 年末年始恒例の北海道物産展に行ってきました
千歳鶴
  • 千歳鶴
  • 千歳鶴
  • 千歳鶴
Dec 22, 2023 9:55 AM
54
  • ななかづ- フレッシュでジューシー 甘みと酸味が奏でるハーモニー 米の旨みもしっかり こりゃ美味い
英君
  • 英君
  • 英君
  • 英君
Dec 9, 2023 11:34 AM
54
  • ななかづ- 娘の誕生祝いに温泉へ 部屋で花火を見ながら 微発泡でフレッシュな味わい 爽やかな酸味の後に米の旨み グレープフルーツを思わせる苦味 刺身と合いそう 美丈夫に似ている⁈ 温泉街で切子模様の美濃焼をゲット
天穏
  • 天穏
  • 天穏
Nov 26, 2023 8:20 AM
51
  • ななかづ- 燗酒始めました ほんのりやさしい甘さと 米の…というか穀物の旨みが広がる アルコールの辛味が身体を芯から温める 今年は酒燗機を買ってみた
義侠
  • 義侠
  • 義侠
  • 義侠
Nov 11, 2023 8:44 AM
45
  • ななかづ- ようやっと秋らしくなってきたので燗酒でもと思いつつもこれは外せないと一升買い   ワイングラスに冷でいただきます 口あたりは昨年よりも甘みを少々強めに感じるものの グレープフルーツのような酸味と苦味が程よい 滓のまろやな味わいを楽しみつつ 喉越しにアルコールの辛味を感じる 今年も旨い!今から来年も楽しみだ
庭のうぐいす
  • 庭のうぐいす
  • 庭のうぐいす
Nov 3, 2023 9:58 AM
46
  • ななかづ- 数年振りの庭のうぐいす 全体にスッキリ ほんのりフルーティ そこはかとなく高貴さも感じられ   今宵は鰻と アッサリ コッテリ アッサリ
竹鶴
  • 竹鶴
  • 竹鶴
  • 竹鶴
Oct 21, 2023 8:34 AM
42
  • ななかづ- 人に贈った事はあるけれど自分で飲むのは初   開栓するとメロンやバナナの果実香 滓がしっかりと入っているのでよーく振って振って   やさしい甘さが広がる口あたり その後苦味と共にクリーミーで心地よい酸味が広がる 後口はアルコールの辛さでキリッと引き締める 辛口でサッパリだけれど芳醇 昔、白川郷で飲んだどぶろくを思い出す 今夜のあては銀杏と煮物、メインは鮎
風の森
  • 風の森
  • 風の森
  • 風の森
  • 風の森
Oct 7, 2023 9:35 AM
48
  • ななかづ- 風の森を初めて飲んだのが2012年12月の秋津穂 笊籬採り 上品な甘さに感動したのをよく覚えている 最後に飲んだのは2018年1月の露葉風 この頃から辛口に傾倒していったという事もあり 振り返ると5-6年振りの風の森   メロン香に微発泡 フルーティな口あたりで柔らかなとろみを感じる 後口は旨味の芯がしっかりしていて 料理にも負けない立体的な味わい コストパフォーマンスもgood 開栓3日目 セメダインの香り 少し苦味が出て落ち着いた味わいに
奥播磨
  • 奥播磨
  • 奥播磨
  • 奥播磨
Sep 29, 2023 10:52 AM
46
  • ななかづ- 今夜は中秋の名月で満月 選んだのは久々の奥播磨 開栓直後のこれは発酵臭⁈   嫌味のない酸が口中にふっくらと広がる 冷だと口の中で温度が上がるにつれて旨味が増していく変化が面白い 燗で飲めば何ともほっこりした味わいで これまた旨い
長珍
  • 長珍
  • 長珍
  • 長珍
Sep 23, 2023 8:25 AM
54
  • ななかづ- 今日は朝から涼しい風が吹いて ようやく秋らしさが出てきました   我が家に欠かせないひやおろし 開栓するとふわっとバナナ香 口あたりにほんのり甘さを感じると すぐにアルコールの辛味 その後に力強い米の旨味が押し寄せる 飲み飽きない旨さ   飲み方は何でも良いそうな どんな料理にも合いそう 開栓3日目 少し甘味が出てその分辛味がまろやかになり 味が落ち着いてきた あー旨い、来年も飲みたい
美丈夫
  • 美丈夫
  • 美丈夫
  • 美丈夫
Sep 18, 2023 8:04 AM
53
  • ななかづ- メロン香 口あたりはフルーティだけれど甘過ぎず 辛味とアルコール感が飲みごたえを支え 心地良い苦味が後味を引き締める
光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
Sep 9, 2023 10:05 AM
51
  • ななかづ軽快でフルーティな光栄菊の味わいとは異なり濃醇かつ骨太な味わいらしい 山本スペシャルの再来を期待しつつ購入   まずはお猪口でテイスティング 口あたりにカラメルのような甘さを感じながらも爽やかな酸味 洋酒のような濃厚さと芳醇な味わい サラッとしたとろみ 残暑が厳しいのでロックでいただきます 期待していた山本スペシャルとは少し異なり酸が大人しい 開栓後の味の変化に期待 開栓2日目 冷やで ラムネの風味に微発泡 開栓4日目 今日も暑いのでロックで 微発泡や酸は落ち着きまろやかに 米の風味が強くなった
秋鹿
  • 秋鹿
  • 秋鹿
  • 秋鹿
Aug 26, 2023 7:56 AM
51
  • ななかづ我が家の年末年始の定番酒である 『秋鹿あらごし生酒』の火入れバージョン☆   冷や、ぬる燗、熱燗…何でも合いそうだけど 今日も暑さが厳しいのでとりあえずソーダ割りで 口あたりはまろやか 旨みがたっぷり口中に広がる 秋鹿らしい酸味もあり 生酛のどぶと比べると 後味がよりスッキリした感じで これまた最高!!   つまみは何にしようか 辛口のソーダ割りにハマる2023年夏
墨廼江
  • 墨廼江
  • 墨廼江
  • 墨廼江
Aug 20, 2023 9:30 AM
55
  • ななかづ日中の日差しは暑いというよりも まだまだ痛いという日が続きます   今夜は初の墨廼江を開栓   口に含むと極微発泡にとろみ わずかな甘みと塩味を感じる 酸味と苦味のバランスが良い   個人的に寒い地域の酒は 割と甘くてサラッとした 柔らかいイメージがある これはサラッとした感じを残しながら 辛口に振ることでしっかりした飲み口 全体のバランスを上手くまとめている 開栓一週間 味わいはほとんど変わらず わずかに甘みが増したかな 義侠に似た感じがするかも