ZERO
ワインも日本酒も良くわからないけど、日本酒なら輸送費分お得に飲めるだろうって動機で飲み始めました。千葉7箇所・佐渡2箇所・栃木・北海道〔ニセコ〕位しか酒蔵行ってないですが面白いですね。蔵の（もろみなのかな？）風味というのがあって、最初の印象はその風味で好き嫌いが分かれる感じです。正統な飲み方にこだわらない邪道な飲んべです。
登録日
- チェックイン
- 20
- お気に入り銘柄
- 0
- チェックインの多い銘柄
- 澤乃井一ノ蔵
- お酒マップ達成度: 10 (+1) / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
千葉県東京都宮城県新潟県秋田県
チェックイン
Nov 2, 2022 7:48 AM
18
- ZERO飲んだ感想:米の甘さが引き立つも酸味は感じず、樽香のような風味(糀？)が際立ってる。色は黄色味が強い。
Oct 6, 2022 3:31 AM
27
- ZERO日本酒歴２番目にお高い酒に手を出しました。１番目の三分の一くらいですが…冒険した甲斐がありました。ま、大吟醸だしそりゃそうですね。
Jan 26, 2022 11:06 AM
19
- ZEROやっぱりしっくりくる味わい。色々挑戦したいのに、棚にあるとリピートしてしまうくらい自分好み。辛すぎず甘すぎず、爽やかな香りで主張も控えめ。よく見る銘柄だからここぞのときのハズレなし。
Apr 4, 2021 10:44 AM
1
- ZERO透明に近い淡黄色。香りはとてもフルーティ。口に含んだ時には青リンゴを思わせるような風味を感じる。上質な米の甘みが舌に広がり、舌先にピリピリ感を残しながら味が引いていく。千葉の酒もなかなか好みのものがチラホラある。
Mar 30, 2021 10:07 AM
1
- ZERO石巻市のスーパーで出会ってから、近所のスーパーで見つけたので期待して再購入。限りなく透明に近い色味と朝霧の中を思わせるような香り。豊かな米の甘みを感じつつも程よい余韻を残しながら引いていくサッパリ感。純米酒なのにらしくないように思うのは私だけ？
Mar 27, 2021 9:35 AM
1
- ZERO薄黄色味かかった透明色。やや辛口の表記の通り、香りも主張なく、舌の上のに感じる微弱な酸味が辛口を思わせる。薄い風味の中に甘い香りを見出す透明感ある味わい。
Mar 23, 2021 12:20 PM
1
- ZERO黄色味、純米らしい米の甘みと余韻の長い香り。うっすらした酸味が甘みを引き立たせる感じは初めて。紹介にあった天然の乳酸菌由来の深いコクとはこういうことか…と感じることができた一品。
Mar 16, 2021 9:16 AM
1
- ZERO黄色味ついた液体で糖度が高く、ほんのり酸味があるので後味がサッパリとする。全体的にクセがないので甘味が際立つ印象。
Mar 16, 2021 8:31 AM
1
- ZERO酸味はまったく感じず、クリアで爽やかな風味の中にもしっかりとしたお米の味を感じる。繊細で主張のないように感じるが、単品で飲み続けても飽きることのない味わい。
Mar 14, 2021 11:31 AM
1
- ZEROこの時期にしか手に入らない生酒シリーズ お気に入りの酒蔵銘柄・甲子 純米らしい柔らかな舌あたりと芳醇な米の味。 微かに感じる舌の上のピリピリ感が生酒の生きてる酵母を感じる瞬間(素人の知ったかぶり感満載とご笑納ください)。 甲子特有のキリッとしたあと味でも飲んだ感は残り、ツマミも邪魔しないが自己主張はハッキリしてる存在。
Feb 25, 2021 9:17 AM
1
- ZERO純米吟醸は風味豊かでも酸味で全体の味を引き締めて後に引かない。舌に最後まで酸味が残る感じ。 吟醸は上記の酸味がほとんどなく、比べると透明感あふれるサラッとした飲み口。口に含んだ時に風味がふわっと香り春風のように流れていく。