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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ZEROZERO
ワインも日本酒も良くわからないけど、日本酒なら輸送費分お得に飲めるだろうって動機で飲み始めました。千葉7箇所・佐渡2箇所・栃木・北海道〔ニセコ〕位しか酒蔵行ってないですが面白いですね。蔵の（もろみなのかな？）風味というのがあって、最初の印象はその風味で好き嫌いが分かれる感じです。正統な飲み方にこだわらない邪道な飲んべです。

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21

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チェックインの多い銘柄

澤乃井
4(66.67%)
一ノ蔵
2(33.33%)

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タイムライン

ZEROZERO
加茂錦微濾過純米吟醸・微濾過吟醸
加茂錦酒造新潟県
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23
ZERO
純米吟醸は風味豊かでも酸味で全体の味を引き締めて後に引かない。舌に最後まで酸味が残る感じ。 吟醸は上記の酸味がほとんどなく、比べると透明感あふれるサラッとした飲み口。口に含んだ時に風味がふわっと香り春風のように流れていく。
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