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成城石井で購入。
いい香り。ずっと嗅いでいたい（笑）
甘みもあるが、甘ったるいのではなく葡萄のような味がする。米からできているのが不思議。
でも後味はしっかり日本酒。軽すぎることもなく、美味しい。
あん肝とかに合いそうです。日本酒の苦手な妻にも飲ませてみます。
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ときわ盛 純米大吟醸純米大吟醸
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柑橘系の爽やかで甘い香り。口に含むと麹の香りがしたあと、舌にピリッと辛味がのる。純米の満足感もあるがスッキリ飲みやすい。
刺し身とよく合います。
最近は外で日本酒を飲むと、家で飲む時の酔加減まで飲んでしまって、電車を乗り越してしまうので、日本酒は家でじっくり飲みたいと思います。
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精米歩合45%の京都のお酒。葡萄のような香りに甘いお酒かと思ったら、しっかりどっしりした味わいのお酒です。
越乃麗雪 純米大吟醸純米大吟醸
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ネットで購入した５本セットの一本。
これも純米の飲みごたえだけど、大吟醸っぽくないしっかり感。自分の大吟醸のイメージが違うのかしら？
口に入れたときは辛いのですが、最後は甘みを残してスッキリ消えていきます。
しめ鯖が食べたくなりました。
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角屋ⅲにご提供頂きました。「からくち」です。
口当たりは柔らか。旨味たっぷり。美味しいです。
名古屋近辺の方は是非行ってください。、
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兵庫県姫路のお酒。
バナナのような洋梨のようなフルーツの香りがします。
スルッと飲めて喉を過ぎたあとは水を飲んだ後のように消えていきます。日本酒が苦手な方にも飲みやすいと思いますが、グビグビ飲めてしまうので、器を変えないと720ml一気に飲み切ってしまいそうでもったいないです。
蓋が720mlなのにスクリューじゃないのが珍しいです。
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コメの香りとどっしりした純米の味わい。ピリッとした辛味がサバの塩焼きにマッチします。少し温めても美味しそうだけど、今日は室温で飲みます。
日本酒美味しいなぁとあらためて実感。
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兵庫県姫路市のお酒。
グラスで飲もうと注いだら、ブワッといい香り。本醸造独特の辛味は刺し身にも合いそうです。
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新潟のお酒。いつもは純米酒呑んでいるので、本醸造は軽く、薄く感じます。
やっぱり、純米の方が好みかも。
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長野のお酒。
洋梨のような香り。ほのかな甘みとピリッとした辛味の後に、日本酒の旨味が。
塩辛と合わせたらとても美味しかったです。
チビチビ大事に飲みます。
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ネットでセット購入。
軽い吟醸香と純米酒のどっしり感。少し酸味もあって料理に合いそう。後で塩辛と合わせてみたいと思います。
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利き酒セットのうちの一杯に入ってました（写真左）。
無色なので入れ間違いかと思いましたが、口に含むとほのかにウイスキーのような樽の香りが。もっとガツンと来るかと思ってましたが、これくらいが美味しいですね。
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岐阜のお酒です。
保管場所が悪かったのか、もともとなのか、大吟醸というより純米酒に感じます。
辛口で美味しいお酒です。
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五本セットで買ったうちの一本。大吟醸の割に香りが弱いが梨のような甘い香りがする。口に含むとぬか漬のようなドッシリとした味。
魚の煮付けとか芋の煮っころがしのような和食でも田舎料理に合いそう。
明日リクエストしてみます。
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5本セットの1本。キャップを外しただけで、ブワッと吟醸香が広がる。口当たりは甘めだが、喉にカッと来る。あっさりはしていないので、グビグビとは飲めません満足度の高い一本です。
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飲み比べ用に5本セットでネット販売されていた1本。お店に並べないものなのか、ラベルが地味なのが特徴です。
大吟醸独特のフルーティーな薫りが強いですが、口に含むとしっかりとした重さも感じます。食前酒よりお刺身などと合わせたほうが美味しそうです。
飲みきらずに、明日お刺身買ってきます。
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花のような爽やかな香り。ずっと嗅いでいたい香り。蓬莱泉特有のサラサラとした水のような飲み口と軽い甘さは変わらず。食前酒にも合うし、冷やしてグラスでまったり飲むのにも合いますね。これで1000円程はお買い得。
レッド
純米らしいドシンとした口当たり。根菜とか煮物など濃い味のつまみに合いそう。チビチビと頂きます。