レッド - さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

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レッド

レッド

コロナのせいで家飲みが増え、日本酒を飲む機会が増えました。せっかくなら色々呑みたいですが、購入する時に「これ呑んだっけ？」ってならないようにメモ代わりに使っております。少し慣れてきたので皆さんの感想読みながら酒選びに役立てたいと思います。

登録日May 19, 2020

チェックイン: 98
お気に入り銘柄: 0

チェックインの多い銘柄: 蓬莱泉
5(14.29%)
あさ開
5(14.29%)
酔鯨
3(8.57%)
越乃雪椿
2(5.71%)
花の舞
2(5.71%)
お酒マップ達成度: 27 / 47: 飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
新潟県
16(16.33%)
愛知県
15(15.31%)
岩手県
7(7.14%)
岐阜県
7(7.14%)
福島県
6(6.12%)
チェックインの多いお店: 吉田屋
4(66.67%)
成田屋酒店
2(33.33%)

チェックイン

しぼりたて生原酒本醸造

山田酒造愛知県

Feb 21, 2024 2:04 PM

Feb 21, 2024

レッド大吟醸のように、花のような香り。飲んでも香水を飲んでるみたいな、香り高い日本酒。本醸造だけど辛味がずっーと口の中にたなびく。美味しい日本酒です。

しぼりたて純米

あさ開岩手県

あさ開

Jan 16, 2024 11:04 AM

15

Jan 16, 2024

レッドあさ開ならではの、純米大吟醸のような花のような香り。口の中にフルーツの香りが広がるが、すっきり辛味が残る。食前酒にも、淡白な白身にも合いそう。

関谷醸造愛知県

蓬莱泉

Jan 5, 2024 1:21 PM

16

Jan 5, 2024

レッド初詣で豊川稲荷に行った際に購入。蓬莱泉の純米らしく、さっぱりした呑み口だが、しっかりした甘みもある。白ワインと食べたら最悪だったカズノコとも、最高のマリアージュ！

玉乃光酒造京都府

玉乃光

Dec 23, 2023 10:36 AM

7

Dec 23, 2023

レッド某スーパーで購入。精米歩合60％。軽く温めると、酸味、辛味があって赤身の刺し身にもよく合う。スッキリしているから、お肉や揚げ物にも合いそう。明日合わせてみよう。

純米生原酒　100人の利酒師純米原酒

沢の鶴兵庫県

沢の鶴

Dec 11, 2023 11:51 AM

11

Dec 11, 2023

レッドツーンとするアルコールの香り。米の味の前にブドウの味。その後にピリリとした辛さがすーっと抜けていく。あまり飲んだことのない味わいですが、美味しいですね。

蔵埠頭COLOR本醸造

あさ開岩手県

あさ開

Dec 6, 2023 11:36 AM

8

Dec 6, 2023

レッド本醸造はあまり飲まないが、熱燗にすると美味しいと勧められたので購入してみた。あさ開は、純米も美味しいので楽しみだったが、キレがあって美味しい。刺し身にも合うけど、鍋にも合いそうですね。

渓流　別誂　純米大吟醸

純米大吟醸

遠藤酒造場長野県

渓流　別誂　純米大吟醸

Nov 21, 2023 11:04 AM

15

Nov 21, 2023

レッド薄い黄色。梨のような香り。爽やかな口当たりで、サラサラと喉を過ぎていき、すーっと後味が消えていく。純米独特のどっしりとした重みがなく、食前酒のように飲みやすいお酒です。和食だけでなく洋食にも合いそうです。

純米ひやおろし純米ひやおろし

名倉山酒造福島県

名倉山

Oct 27, 2023 9:25 AM

10

Oct 27, 2023

成田屋酒店

レッド祝コロナ復帰。ただ、匂いがわかりにくい。。。もったいないか？お気に入りの酒屋さんで目があってしまったので購入。甘みがあり、純米のアルコール感が少なく、とても飲みやすい。徳利に移して飲まないと、一本飲み切りそうで怖いです。

大吟醸ひやしぼり大吟醸

小西酒造兵庫県

KONISHI

Oct 20, 2023 10:10 AM

13

Oct 20, 2023

レッド近くのスーパーで購入。急いで買ったので、純米酒でないことに今気付きました。飲みやすく、口当たりまろやか。純米独特の残り香がないので、日本酒苦手な方にはいいかも。私としてはもう少し飲みごたえが欲しいかな。生ハムとかアボカドサラダなど、あまり濃くないものと合いそう。豆腐に合わせてみます。

しぐさ純米吟醸

出羽桜酒造山形県

出羽桜

Oct 12, 2023 9:39 AM

12

Oct 12, 2023

レッド吉田類お薦め。吟醸酒の梨やマスカットの香りの奥に、純米酒ならではの米の香りがする。口当たりは甘く爽やかで、食前酒としてもおすすめ。すぐに飲み干しそうなので、じっくり味わいます。美味しいです。

秋あがり純米吟醸

酔鯨酒造高知県

Sep 27, 2023 10:50 AM

12

Sep 27, 2023

レッド梨のような甘い香り。口に含むと米独自の甘みと純米酒のしっかりとした味わいとピリッとした辛味がある。美味しいです。

本醸造本醸造

川端酒造埼玉県

Sep 18, 2023 10:38 AM

12

Sep 18, 2023

レッド家族の旅行土産。お酒に詳しくないので絵柄重視らしい（笑）お神酒の味がする。

ワイン酵母仕込み　純米吟醸酒純米吟醸

越後鶴亀新潟県

越後鶴亀

Sep 9, 2023 9:54 AM

9

Sep 9, 2023

レッド神の雫を読んでいて、飲みたくなってネットで注文しました。離れたグラスから花のような香りがします。日本酒なんだけど、甘い白ワインのような味わいもあります。これは美味しい〜。

純米吟醸純米吟醸

峰乃白梅酒造新潟県

峰乃白梅

Aug 14, 2023 11:35 AM

14

Aug 14, 2023

レッド本当に花のような、果物のような甘い香り。何も加えないでこの香りがするのが凄いな。ずっと嗅いでいたい（笑）口に入れて鼻から抜ける香りが、香水みたい。鯛のカルパッチョとかイタリアンとも合いそう。美味しいです。

玉泉堂酒造岐阜県

Jul 28, 2023 11:18 AM

12

Jul 28, 2023

レッド薄氷り吟香　飛騨誉岐阜県のお酒。花のような香りがするし、味わいも軽いが、純米の味が最後にほんのり残る。冷やして飲むと夏にピッタリ。風鈴とそうめん、入道雲が目に浮かぶお酒。

ひやおろし　純米吟醸純米吟醸

北村酒造奈良県

Jul 24, 2023 1:06 PM

19

Jul 24, 2023

レッド打ち合わせからの帰り道、偶然見つけたお店で購入。奈良のお酒。キヌヒカリ。気になる所が多くて買ってみた。糠のような複雑な香りがする。アミノ酸タップリの旨味の深いお酒。ピリッとした辛味もうまし。鰹や赤身のような、しっかりした刺し身に合いそう。

純米吟醸　ささゆりの里純米吟醸

柴田酒造場愛知県

孝の司

Jul 18, 2023 11:10 AM

16

Jul 18, 2023

レッド地元岡崎のお酒。扇風機の風から、吟醸の香りがするくらい、はっきり香る。さっぱり系かと思って口に入れたら、キュー、ドスンって純米酒の旨味、辛味がしっかりときます。飲みごたえのある一本です。家康ブームでファンが増えるといいな。

純米吟醸　吟麗純米吟醸

酔鯨酒造高知県

Jul 11, 2023 11:32 AM

21

Jul 11, 2023

レッド成城石井で購入。柑橘系の香り爽やか。舌の上に純米のドシンとアクセントを載せた後、サラサラと消えて美味しい水の味だけ残る。発酵食品と合いそう。酔鯨は美味しいですね。

純米大吟醸

加賀の井酒造新潟県

加賀の井

Jul 7, 2023 1:14 PM

15

Jul 7, 2023

レッド胸がスーッとする香り。口当たりは甘いのにスッキリ飲みやすい。食前酒としても合いそう。美味しいてす。

夏の吟醸純米

東山酒造京都府

Jun 29, 2023 11:22 AM

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Jun 29, 2023

レッド爽やかな吟醸香。なのに、きっちり純米の味わい。あさりの酒蒸し、うなぎの白焼き辺りが食べたくなる。