レッド
大吟醸のように、花のような香り。
飲んでも香水を飲んでるみたいな、香り高い日本酒。本醸造だけど辛味がずっーと口の中にたなびく。
美味しい日本酒です。
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あさ開ならではの、純米大吟醸のような花のような香り。口の中にフルーツの香りが広がるが、すっきり辛味が残る。
食前酒にも、淡白な白身にも合いそう。
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初詣で豊川稲荷に行った際に購入。
蓬莱泉の純米らしく、さっぱりした呑み口だが、しっかりした甘みもある。
白ワインと食べたら最悪だったカズノコとも、最高のマリアージュ！
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某スーパーで購入。精米歩合60％。
軽く温めると、酸味、辛味があって赤身の刺し身にもよく合う。スッキリしているから、お肉や揚げ物にも合いそう。明日合わせてみよう。
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ツーンとするアルコールの香り。米の味の前にブドウの味。その後にピリリとした辛さがすーっと抜けていく。あまり飲んだことのない味わいですが、美味しいですね。
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本醸造はあまり飲まないが、熱燗にすると美味しいと勧められたので購入してみた。あさ開は、純米も美味しいので楽しみだったが、キレがあって美味しい。刺し身にも合うけど、鍋にも合いそうですね。
渓流 別誂 純米大吟醸純米大吟醸
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薄い黄色。梨のような香り。爽やかな口当たりで、サラサラと喉を過ぎていき、すーっと後味が消えていく。純米独特のどっしりとした重みがなく、食前酒のように飲みやすいお酒です。和食だけでなく洋食にも合いそうです。
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祝コロナ復帰。ただ、匂いがわかりにくい。。。もったいないか？
お気に入りの酒屋さんで目があってしまったので購入。
甘みがあり、純米のアルコール感が少なく、とても飲みやすい。徳利に移して飲まないと、一本飲み切りそうで怖いです。
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近くのスーパーで購入。
急いで買ったので、純米酒でないことに今気付きました。
飲みやすく、口当たりまろやか。純米独特の残り香がないので、日本酒苦手な方にはいいかも。私としてはもう少し飲みごたえが欲しいかな。
生ハムとかアボカドサラダなど、あまり濃くないものと合いそう。豆腐に合わせてみます。
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吉田類お薦め。
吟醸酒の梨やマスカットの香りの奥に、純米酒ならではの米の香りがする。口当たりは甘く爽やかで、食前酒としてもおすすめ。
すぐに飲み干しそうなので、じっくり味わいます。美味しいです。
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梨のような甘い香り。口に含むと米独自の甘みと純米酒のしっかりとした味わいとピリッとした辛味がある。
美味しいです。
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家族の旅行土産。お酒に詳しくないので絵柄重視らしい（笑）
お神酒の味がする。
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神の雫を読んでいて、飲みたくなってネットで注文しました。離れたグラスから花のような香りがします。日本酒なんだけど、甘い白ワインのような味わいもあります。これは美味しい〜。
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本当に花のような、果物のような甘い香り。何も加えないでこの香りがするのが凄いな。ずっと嗅いでいたい（笑）
口に入れて鼻から抜ける香りが、香水みたい。鯛のカルパッチョとかイタリアンとも合いそう。美味しいです。
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薄氷り吟香 飛騨誉
岐阜県のお酒。花のような香りがするし、味わいも軽いが、純米の味が最後にほんのり残る。
冷やして飲むと夏にピッタリ。風鈴とそうめん、入道雲が目に浮かぶお酒。
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打ち合わせからの帰り道、偶然見つけたお店で購入。
奈良のお酒。キヌヒカリ。気になる所が多くて買ってみた。
糠のような複雑な香りがする。アミノ酸タップリの旨味の深いお酒。ピリッとした辛味もうまし。鰹や赤身のような、しっかりした刺し身に合いそう。
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地元岡崎のお酒。
扇風機の風から、吟醸の香りがするくらい、はっきり香る。さっぱり系かと思って口に入れたら、キュー、ドスンって純米酒の旨味、辛味がしっかりときます。飲みごたえのある一本です。
家康ブームでファンが増えるといいな。
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成城石井で購入。
柑橘系の香り爽やか。舌の上に純米のドシンとアクセントを載せた後、サラサラと消えて美味しい水の味だけ残る。
発酵食品と合いそう。酔鯨は美味しいですね。
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胸がスーッとする香り。口当たりは甘いのにスッキリ飲みやすい。食前酒としても合いそう。美味しいてす。
レッド
爽やかな吟醸香。なのに、きっちり純米の味わい。
あさりの酒蒸し、うなぎの白焼き辺りが食べたくなる。