MoGi
純米大吟醸の割には、スッキリ淡麗。
味や香りに膨らみはかける感じ。
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タイムライン
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色は透明。
香りは弱い。
開けたては微発砲。初口は若い果実感あるが、後口は、スッキリ淡麗に抜けていき、しつこさは少ない。
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綺麗なお酒。
スッキリ淡麗だけど、そこまで辛口でなく、食事を邪魔しない日本酒。
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薄黄色濁り。
香りふくよかな炊飯。
まろやかな口当たりで、日本酒らしいお米の味わい。
冷酒よりも、すこし温度上げたぬる燗がよいかも。
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おりがらみ。無濾過生原酒。
まったりと甘い。お米のふくよかさもある。
お酒単体で飲むと良さそう。
MoGi
香りは、甘いふくよかさのある香り
舌あたりはよく、優しい甘さの後にキリッと淡麗さもある。
比較的綺麗なお酒。
MoGi
香りは若いフルーツ。
飲み口スッキリ淡麗。
スルスル冷酒で飲む感じのお酒。
クセ少ない。
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冷酒にて。
日本最古の酒蔵の日本酒。
色は薄黄色濁り。
香りはほのかに炊飯（ほのか〜にミリン）
初口まったりと炊飯の香りの中に蜜のような甘味がくる。
後味はキリッと淡麗で、舌に辛口の余韻が残る。
生酛だけど、無濾過生貯蔵酒 純米大吟醸だけあって、飲みやすく綺麗な味わいの中に、味にも拡がりがある。
いぶりがっこチーズとよく合います。
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色は無色透明。
開けたて、ほのかに美発泡。
香りかすかに炊飯。
初口まったり蜜のような味わいの中に若い林郷のような味わい。
後味は舌に残る感じで、キリッと淡麗。
チーズとかとあわせたら良いのかも。
味わいを広く楽しむなら、常温がいいかも。
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香りはなし。初口すぐに広がる少し甘めの柑橘系。ただ、しつこくなく後口はほのかに淡麗で、バランスの良いお酒。
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香り少なめ、初口からピリッとする辛さで、香りはほのかに炊飯。後味キリッと超辛口だか、舌に残る感じが少ない。クセがつよくないシンプルな辛口の為、食中酒としても良いかも。
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香り少なめ、初口からピリッとする辛さで、香りはほのかに炊飯。後味キリッと超辛口だか、舌に残る感じが少ない。クセがつよくないシンプルな辛口の為、食中酒としても良いかも。
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尊皇蔵元 山崎合資会社 愛知県西尾市の蔵元。
清酒 雫原酒 幻々。
磨き40。
華やかな香りと口に含むと炊飯の香り。
後口は、キリッと淡麗だが、スッと抜ける。
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スッキリ淡麗。炊飯のようなふくよかさもある。魚油のある塩魚と一緒でも良いかも
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香りなし。舌に微かな発泡感。
華やかで蜜かんがあるが、淡麗さもあり。
余韻少し残る。
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初口まろやかで口当たり良い。
ふくよかさがきて、すっと後味も抜けてバランスの良い。きれいなお酒。
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開けたては活性感。
青いリンゴのような味わい。
スッと抜けて、すっきり飲める。
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初口まったり。上品な炊飯の味わいと、ほのかに蜜の甘み。
そして、後味しつこくなくスッキリ抜ける。
MoGi
西条のお酒。
香り少なく、初口すっきり。
あけたては微発泡で、ほのかに若い果物の味わい。
わずかに炊飯の香りが鼻から抜けて、後味はスッと消える感じ