酩酊さん
山和星 2021 火入れ 純米大吟醸
山和酒造と新澤酒造のコラボ！
ひとめぼれ、蔵の華 扁平精米
フッときてスッとする
切れ味が良い美味しいぞこれは！！！
絶対来年も買う！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
酩酊さん
全体的にふっくらとしている。
口の中に旨味が広がり、心地良い酸味が後切れをよくしている感じ。
五味のバランスがとても良い！！
希少な商品をショーケースの中の奥で見つけました！！へっへーー！(^ ^)
酩酊さん
ZAO Inspiration 蔵の華特別純米酒
〜なにかをやろうという気持ちを起こさせる力〜
普段、こんな感じのおシャンティなラベルのお酒は買わないんですが、、、
宮城のお米、宮城の水、宮城の酵母で作ったオール宮城のお酒ということで買っちゃいました！！！
キレイな口当たりでよいお酒です。本当に食中酒として最適です。
濃い味の料理が合うかも！！
酩酊さん
山田錦しぼりたて本酒
キリッとした酸と辛さが際立ってフレッシュなお酒！
水みたいにサラサラとしている。
自分はあまり好きじゃないかなー
酩酊さん
宮城の方便で、ろくでなし、愚か者という意味
純米生原酒にごり酒
駅ナカで売っているのを見かけて即購入！！！なかなか出回らないお酒なので嬉しかった(^^)
程よく甘みを感じられ、フルーティな香り。
これはおいしい！自分好み！！リピート確実です。
酩酊さん
新米新酒純米生原酒
米:ぎんおとめ
酵母:ジョパンニの調べ
フレッシュなお酒で飲みやすい冷やが◎
でもあまり好きではなかった。
酩酊さん
純米吟醸生by一号
五十五万石を55%まで磨き上げやや辛め、度数高めのスッキリとした飲みやすいお酒。
爽やかでフレッシュキレキレです。うまい！
酩酊さん
もったりした久しぶりのどぶ！生酒で微炭酸。うまい！酸味も甘さもちょうどいい。
酩酊さん
安っぽすぎず、ふつうにおいしい、初心者に日本酒を教えるのにいいふつうの日本酒という感じ。コスパは良い。名前からして縁起物な感じ。
酩酊さん
純米大吟醸一度火入れ原酒『超限定2018秋』
山田錦と秋田酒こまちを使い、小仕込みで丁寧に醸しあげたお酒。
香り高い、口に含むと一瞬お酒の思い感じがするがすぐに消えてスッキリとした味わいに変わる。味わい深い。そして安い！
酩酊さん
山の井 黒 秋
感じるままに飲んでください。
色はやや黄色いが透明度が高い。マスカットのような甘い香り、味もフルーティでスッキリと軽く、甘い。山の井純米大吟醸雄町も軽く甘かったがひやおろしは甘さが際立っている。
酩酊さん
純米 山田錦 ひやおろし
スッキリしている。透明度が高く香りも透き通っている。後味と鼻に抜ける風味がフワッと出てスッと消えていく上品な一品。料理と一緒に飲むととてもいいです。特に魚！
酩酊さん
菊姫 山廃仕込 吞切原酒 純米酒
呑み切りとは「冬に造られたお酒を夏の間に、蔵では貯蔵中のタンクから全てのお酒を少量ずつ出して品質のチェックを行うこと」を言います。この時期に瓶詰したものが吞切原酒らしいです
香りは日本酒らしくツンとしてまさしく辛口という感じ。口に入れると嫌な感じのしないお米の酸味が広がりほんの少しの甘みが追いかけてきます。荒く若い感じだけどドシッとしてて、ドドーン！！！って感じです！これが美味しい！！
酩酊さん
山の井50 純米大吟醸 雄町100%
「感じるままに飲んでください。」なんておしゃれですな！
リンゴのようなマスカットのような程よい甘みと香り。フレッシュで柔らかく酸度も低めでふわりとしてて飲みやすい。おいしいなぁ〜
酩酊さん
会津娘 純米無濾過 吊るし酒
福島県会津若松市門田町大字
高橋庄作醸
やった！やった！手に入れた！！＼(^ω^)／
色は透き通った透明。口当たりがよくとても飲みやすい。スッとお米の味がするが口の中で空気を含ませると若干バナナのような華やかな香りがする。
酩酊さん
香りがよい。口の中にスッと入ってくる。少し後に口の中にまとわりついて一気にお米のふくよかな味と香りが広がり鼻から抜けていく。余韻が長く、ゆっくりまったり飲んで楽しめるお酒。シールにもあるように燗にしてもおいしいと思う。私は燗自体あまり好きではないので冷やでいただきました。
酩酊さん
飲み口スッキリしていて飲みやすい。口に含んで少ししてから精米したてのヌカのようなクセがある。おいしいけどそこが残念。
酩酊さん
飲み口は、名前の通り水のような感覚でサラッと味がないように感じる。水にアルコールを足したみたいな感じ。お米の味も香りもかなり薄い。好きではないが不味くもない。
酩酊さん
大那(純米吟醸) 東条産 愛山AIYAMA
栃木県大田原市 菊の里酒造株式会社
甘くキリッと辛い美味しい日本酒！