高崎
仙台出張にて。
蔵の華という原料米は初めてです。
旨み系でしょうか、おでんとよく合いました。
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高崎
仙台出張にて。
火入れの日高見とは大分表情が変わりますね。
フレッシュでジューシィでキレる感覚。
高崎
大好きなモダン仙禽。
このラベルもまもなくお別れですかね。
寂しい。
高崎
衝撃的でした。
フレッシュでフルーティ。
こんなにごり酒は初めて。
高崎
あまり出会えませんが大好きな彩來。
フレッシュで爽やか。
高崎
フレッシュ、ジューシィで甘酸っぱくとっても好みの味です。
高崎
陸羽132号（愛亀）で醸した新政。
木桶感をしっかり感じる。
とっても美味。
高崎
飲食店で飲めたので購入を控えていましたが、やはり家に連れて帰りました。
グレープフルーツ感があり、甘めでジューシィで味が濃いのが印象的。
高崎
昨年に続き今年も購入しました。
寒菊らしさ全開でかなり甘く感じる。
個人的には食後に飲みたい。
高崎
「レトロ」に続き、新しい「クラシック」を頂きます。
発泡感はかなり強め。
炭酸水の様でミネラル感もあります。
甘みは「レトロ」より弱めで仙禽らしい酸味は健在。
飲み終わりの方が味が濃く少し濁っていたので、軽く上下させてから飲むのが良いのかもしれません。（吹き出し注意）
まだ手に入れられていませんが、「モダン」もとても楽しみです。
高崎
気になっていたリニューアルした仙禽。
まずは「レトロ」から。
「レトロ」と名はついていますが、甘酸っぱい生酒で最先端の味に感じます。
これがいつでも買えるなら本当にありがたいですが、入手困難になっても全く不思議ないです。
流石です。
高崎
天美の持つマスカットのようなフルーティ感は残したままでシルキーなテクスチャー。
思いの外甘さは控えめかと。
若干の苦味とキレの良さでバランスをとっている印象。
高崎
甘口で何の引っかかりもないスムースなお酒。
剣愛山を使用し、雑味のないこのお酒が2000円程度で買えるのは信じられないですね。
流石の寒菊です。
高崎
ハイスペックな花陽浴。
相変わらず華やかで美味。
高崎
彗星を使った山間。
想像よりシャープ。旨し。
高崎
淡麗辛口好きの父と兄と頂く。
度数が高く味が深い。
飲み口には甘みも感じますがしっかりキレる。
流石八海山。
高崎
飯米である雪若丸を使用。
甘旨系の栄光冨士ですね。
ラベルも格好良い。
高崎
これは衝撃作。
オーク樽貯蔵とのことで、飲み口はウイスキーです。
あとから自然郷らしい華やかな日本酒感が出てきます。
面白いお酒だと思いました。
高崎
一口飲んで「メロン！」って思ったら、裏ラベルにしっかり書いてありますね。
もちろん美味！
高崎
初めて飲むA-type。
もちろん美味しい！
また出会えますように。