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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
高崎高崎
十数年前に福島県で日本酒を覚え、そして青森県で学んだ為、東北のお酒をよく飲みます。 血筋が新潟にあることから新潟のお酒が身体に馴染みます。 ●日本酒好きになった思い出深いお酒: 田酒、豊盃、獺祭、鳳凰美田、八海山、上川大雪 ●2025年マイブーム 仙禽、みむろ杉、赤武 ●最近の好きなテイスト 華やかな香り、甘味、酸味、低アルコール(13〜14度)

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

雨後の月スパークリングアジア 微紅
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高崎
クリスマスイブはこれで決まり。 ロゼのシャンパーニュのような色と雰囲気の日本酒。 ライトで酸味を感じる味。 日本酒と知らずに飲んだら日本酒と気が付かない人もいるかも。
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高崎
ハーフボトルの風の森。 中身は「秋津穂 507」と同じとのこと。 香りが素晴らしくフルーティ。 飲んでみると想像以上にドライ。 風の森らしいガス感と酸味も感じる。 良い意味でまとまり過ぎていない個性的なお酒。
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高崎
甘みと酸味が強め。 リプトンのレモンティーのような印象。 低アルコールなのにしっかり感もある非常に面白いお酒。
大嶺3粒 冬のおとずれ
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高崎
すっかり冬の定番となった「冬のおとずれ」。 フレッシュな果実感とガス感。 ボトルデザインも最高。
仙禽モダン 雄町
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高崎
江戸返り前のモダン仙禽雄町。 ラベルが大好き。 仙禽らしい強めの酸味でライト。 個人的にはどんな食事でもどんどん進む。
鍋島純米吟醸 New Moon 生酒
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高崎
昨年頂き感銘を受け、今年も是非飲みたいと思っておりましたが、無事に迎え入れられました。 華やかでジューシィな入りの後、新酒の良い意味での荒さやキレを感じる。 一口で様々に感じることが出来るお酒。
ma-ki-
高崎さん、こんばんわ。 NewMoon美味しいですよね⤴️ 私も先日いただいたのですが、旨味がたまりませんでした✨ 中々ゲットが難しいお酒のようですが、来年は私も家呑みでゆっくり味わってみたいです😊
高崎
ma-ki-さん、コメントありがとうございます。美味しいですよね♪鍋島の中でも特に人気がある様で、特約店にはこの時期、頻繁に問い合わせがあるそうです。ぜひ来年はお家で!
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高崎
評判が非常に良い廣戸川。 特別純米は初めて。 思いの外、甘みはあり、フルーティな甘みでは無く、お米の甘みと旨み。 クラシックでは無いがモダンでも無い印象。 絶妙なポジションのお酒。
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高崎
仙台出張にて。 蔵の華という原料米は初めてです。 旨み系でしょうか、おでんとよく合いました。
日高見純米 初しぼり かすみ酒 生酒
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高崎
仙台出張にて。 火入れの日高見とは大分表情が変わりますね。 フレッシュでジューシィでキレる感覚。
たかちよ緑 おりがらみ しぼりたて生原酒
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ひらがなたかちよにハズレなし
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高崎
飲食店で飲めたので購入を控えていましたが、やはり家に連れて帰りました。 グレープフルーツ感があり、甘めでジューシィで味が濃いのが印象的。
総乃寒菊白銀海 -Snow Sea- にごり無濾過生原酒
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高崎
昨年に続き今年も購入しました。 寒菊らしさ全開でかなり甘く感じる。 個人的には食後に飲みたい。