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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
高崎高崎
東京都出身の三十代男性 十数年前に福島県で日本酒を覚え、そして青森県で学んだ為、東北のお酒をよく飲みます。 血筋が新潟にあることから新潟のお酒が身体に馴染みます。 ●日本酒好きになった思い出深いお酒: 田酒、豊盃、獺祭、鳳凰美田、八海山、上川大雪 ●2024年マイブーム 寒菊、たかちよ

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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高崎
冷蔵庫で寝かしすぎたせいか、今まで飲んできた風の森と比べるとガス感が弱い印象。それでも香り良く美味しい。
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高崎
なつは楯の川酒造がホスト蔵とのことで瓶の形状は完全に楯野川そのもの。 古代米「惣兵衛早生」を使用されているとのことですが初めて聞くお米です。 そのまま飲んでも美味しいですが、高級な食中酒といった印象を持ちました。
吾有事fresh&juicy 純米吟醸 無濾過生原酒 白ラベル
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高崎
フルーティでジューシィ。 また山形県の美味しいお酒に出会えました。
芳水高柿木 純米中取り無ろ過生原酒
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高崎
徳島県を代表する芳水。 こちらのスペックは初めていただく。 ボリュームがあり、しっかりとした飲みごたえ。
獺祭純米大吟醸 45
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高崎
今も昔も大好きなお酒。 10月発売の生酒タイプを予約しちゃいました。楽しみ。
新政天蛙クリアスパーク 能登半島復興支援酒
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高崎
レギュラーの天蛙とはスペックが異なると思われる。 低アルコールでシャンパンの様な口当たり。 能登半島の復興をお祈り申し上げます。
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高崎
旨みのあるすっきりとしたバランスの取れた味。 どんな飲み方でもどんな食事でも合いそうな東北を代表する王道の一本だと思っています。
仙禽クラシック 無垢
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高崎
クラシックと名がついておりますが、一般的にはモダン寄りでしょうか。サッパリとしつつ味があり、実に美味しい。流石仙禽です。
冬の月冬まで待てない冬の月 純米吟醸ビン囲い 三季熟成 R5BY
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高崎
冬のイメージが強い冬の月をこの時期に。お店で寝かせたのかな?と思いつつそうでも無さそう。「冬まで待てない」とのネーミングで三季熟成されているとのこと。 芳醇な味わいで美味しいです。
赤武琥珀純米吟醸
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高崎
赤武の秋酒。 これは衝撃を受けた。 見かけたら絶対に飲んで欲しい。 りんご?青りんご?の様なフルーティな香りと味ですっきり。 素晴らしい。
青柳 大輔
赤武、素敵です!
高崎
コメントありがとうございます! 赤武は本当に素敵です!
〆張鶴TSURUカップ180ml普通酒
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高崎
実に完成度の高いカップ酒。 淡麗ですが味わい深い。 新潟県内限定の様ですが全国で買える様になれば嬉しいですね。
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