ヤマシナ
純米吟醸無加水
酸味が心地よく油料理に合うはず。
最初はきついかな、と思ったけど前に飲んだ日本酒がさっぱり過ぎたわ。
ヨーグルトとまではいかないけど、程よい感じにまとまってるいい日本酒ですよ
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ヤマシナ
つる絞り、飲むしかないでしょ。
一口目はベタつく甘さと感じたけど、飲み進めるとそうでもないかな、と。
あまり吟醸香は感じないかな。飾ってる感じがないというか。どストレートな日本酒。でも飲みやすい。矛盾。
ヤマシナ
息を吸うように飲める。
まったくアルコールの嫌な感じとか、悪い意味での日本酒感がない。
スッキリして雑味なく、いくらでも飲める。
一口飲んで、テーブルにグラス置いたらまた一口飲んでる。無限に飲めるんじゃね？
ヤマシナ
すっきりとして、旨味を感じる。
少しの酸味。アルコールの癖が全然ない。
とっても料理に合うなあ。
ヤマシナ
後味乳酸菌。ヨーグルト。
ただじっくり飲むとアルコール感が前面にでちゃう。冷え冷えだと香りが弱いので、じっくり飲むと変化が味わえて面白いかも
ヤマシナ
1回火入れ
独特な味。酸味？を感じる。
キレというのか、他の日本酒で味わったことあるけれど、この味わいは言語化が難しい。
美味しいよ！
ヤマシナ
ちゃんと冷えた状態だと香りが閉じるので、
日本酒らしさがない（誉め言葉）
何にでも合う、万人向けの日本酒だと思います
ヤマシナ
まるで癖がなくスイスイ飲める。
すっきりしており後味もよい。
ポルチーニをイメージした香り、というのはちょっとよくわからなかった。
ワイングラスで飲んだら違うのかも。
ヤマシナ
おくのかみ・機
仕込14号 純米中取無調整
広島県産八幡錦100%
精米歩合55%
爽やかな味わい。度数ほどの荒さやキツい感じはなくとても落ち着いている。
お米の感じが味わいに出ており、すっきり！と言うわけではないけれど、日本酒好きにはたまらんお酒だと思う。
ヤマシナ
精米歩合58%
甘い。キンキンに冷やして飲むと甘さ際だつ。
二口目からは甘さが緩やかになる。
あまり癖がない気がする。
ヤマシナ
山田錦、精米歩合100%
瓶火入れ、特約店販売品
度数17
度数高いのに飲み口は軽い。
飲んだ後はじっくりと口中から余韻がやってくる。
日本酒感があるので苦手な人は苦手かもしれません。
ヤマシナ
出羽の里、精米歩合60%
口当たりがとてもフレッシュで甘い感じ。
時間を経つごとに酸味が若干顔を出す。
度数16.1%と高めだけど、感じません。
いつもの栄光富士よりかは強めかな、という印象
ヤマシナ
2023年ひやおろし
赤磐雄町60%
広島の酒を、広島の好適米「赤磐雄町」で飲める喜び。
どっしりとくる米の味、いつの間にかお酒がなくなります。あらゆる料理に合うお酒
ヤマシナ
仕込25号
広島県産八幡錦
精米歩合55%
アルコールの嫌な感じがほとんどせず。
どっしりと濃厚でフルーティーな味わいが楽しめる。
別の種類も飲んでみたい。