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燗で。熱々を飲むとかなりパンチが効いているのだけど、少し温度が下がってくると口当たりが柔らかくなって上品な味に。
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而今を初めての燗で。ふわっと甘いので高級な甘酒感?でも飲み口はしっかりしてるのでこれも飲み飽きない味。
十四代純米吟醸 酒未来
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こちらも豊かなふくらみがあって本当に美味しい。これだけでもいけるし、お料理も邪魔しないし。ラベルカッコいい。
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夏に軽やかに飲む日本酒。散見する「大人のレモンスカッシュ」という表現が特に一口目にぴったり。酸味強いかなーと思いきや、飲み進むうちに米味もしっかり主張してくる、飲み飽きなくて飲みすぎちゃいそうなお酒。
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