山ちゃん
田酒の古城錦！！ 純吟の古城が美味しかっただけに期待しましたが、、なんか古城のパワフル感が薄まって少し上品になったかな。。。
それでも美味しいには美味しいのでどちらかいえば普通の田酒に近い味かも？？
個人的には純吟の古城の方が良かったかなぁ(´･ω･`)
それでもコストパフォーマンスがとても素晴らしいお酒には変わりないですが😅（笑）
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ソガペール エ フィスヌメロ シス
山ちゃん
見かけたので買ってみました
飲んだ感想としては・・・米のワインですねこれは🤣
少し癖があるので私は苦手でしたが、日本酒としての評価は滅茶苦茶高いです！！とてもワインのついでに作ってる日本酒とは思えない出来です😳
余談ですが、2日に分けて飲みましたが初日が良かったかなぁ。。。3日以降寝かせると化けるとも聞いてるからもっと寝かせればよかったかな？？（笑）
山ちゃん
念願のNO.6をゲット！！結婚記念日に開栓しました^_^
凄く飲みやすくジューシーで雑味も苦味もなく良いぐらいに酸味が来る。そして口の中に米感が広がって凄く幸せな気分になれます^_^
白ワインに近い感じですが、ちゃんと日本酒感もあります。
もっと言うなら米で作った白ワインって感じでしょう（笑）もう永遠に飲み続けられます！！
滅多に手に入らないですが、またあれば絶対に買いたいです！！
T.KISO
山ちゃんさん、結婚記念日おめでとうございます🎉
No.6でお祝い㊗️最高ですね✨
羨ましい😆
山ちゃん
＞T.KISOさん
ありがとうございます！！
まさかこの酒を家で飲める日が来るとは思えなかったです☺️そして苦労して手に入れたのもあり、妻も大喜びで良い記念日でした✨
山ちゃん
射美ホワイト！！射美が大好きなだけに飲む前から楽しみでした^_^
感想は少し癖があるけど相変わらずこの甘さが美味い！！少し後から来る苦味が良い具合に甘さにブレーキをかけてくれてホッコリしながら飲めましたー
そこから3日間にかけて飲みましたが、日に日に癖が無くなって甘さが更に増してびっくりしました！！
初日であんなに美味しいのに寝かしたら更に美味さ倍増はずるい（笑）
恐らく今年は手に入らなさそうなので来年また手に入れたいですね！！
山ちゃん
而今の大吟醸を買える日が来るとは思いませんでした^_^
感想としては上品でキレがいいけど、、、鋭さがあったり尖ってて而今らしくない気が・・・
決して悪い酒ではないですが、値段もそれなりにしてコストパフォーマンスは良くないと感じとれました(´･ω･`)
今度は純米大吟醸を飲んでみたいなー
山ちゃん
初の而今！！
結論から言うと、日本酒として凄く完成度が高くて驚きました
最初は普通の日本酒で期待外れだなぁと感じでしたがところがどっこい、飲めば飲み続けるほど何故か美味しさがブーストして辛さがあったのに急に甘みが出てきたり、ずっと飲み続けられる酒に変わりました！！
そしてよく言われてる火入なのに生みたいに思わせられます
全てにおいて一歩間違えたら美味しく無くなるんだろうなぁと思えるくらい凄くギリギリな作りを感じさせて而今の意味である、今を精一杯生きるってフレーズがよく分かる素晴らしい日本酒でした
入手するのが大変ですが、これは少しなら無理してでもまた入手したいですねー
山ちゃん
夏酒ですが純米大吟醸を開けました^_^
とりあえず美味しいですね！！甘いし凄くジューシー。ただ17度なだけあってか凄くズッシリ。でもグイグイ飲めます（笑）
難点あげるなら値段が少し高いかなぁ。。
主観ではありますが、アルコール度数と値段を落とせてこの味出せたらプレ酒になるような気がしました
山ちゃん
初の天美
凄く飲みやすく美味しかったです。ずっと飲み続けられる良い酒だと思います
他の天美も飲みたいですね
山ちゃん
飲み口は凄く軽いけど後が凄いズッシリしてる感じでした
山ちゃん
感想としては新政と似てる感じがありますね。
美味しいことには美味しいですし匂いもシルキーなところはgood。
しかし、値段の割にはコスパは良いとは思えなかったです。あとは面白味が少し欠けてるように感じました。
山ちゃん
取扱店が少なくて入手するのが少し大変でしたがなんとかゲット
結構ズッシリ系でパンチ力も高めな酒でした。
山ちゃん
なんとなく買った磯自慢ですが、、まさかの素晴らしすぎる食中酒でした！！
食中酒と言っても単体でもずっと飲み続けられますね^_^
良い具合の辛口、フルーティで雑味も上手く消せてヌルッとした感じなのにキレもある。
磯と名付けるだけあり、魚とのペアリングは最高。鍋との相性も悪くない。
家にストックして置きたいし、日本酒を勧めるなら磯自慢を勧めたいくらい大好きです（笑）
Manta
山ちゃんさん こんにちは^ ^
極上の文字が気になる磯自慢ですね😊
静岡県民として、とっても嬉しいです☺️
山ちゃん
＞Mantaさん
こんにちは！！
この極上が更に旨さを引き立ててるにた違いないですね✨
特別本醸造と思えない滑らかさで最高でした☺️
静岡県は良い酒を出してくれる素晴らしい土地だと思います（笑）
山ちゃん
花陽浴の3本目は備前雄町
とにかく匂いが良すぎて度肝を抜かれました。花陽浴のパイナップルが優しく円やかな香りに包まれとても上品でずっとこの匂いを嗅いでいたい（笑）
味は少し苦味があるものの、相変わらずパイナップル。この匂いを嗅ぎながら飲める酒は素晴らしいです。
贅沢ですが、個人的にこの苦味を取り払えてもらえたら最高なんですがね💦
今回は一升瓶しかなかったので一升瓶にしましたが・・・次から4合瓶で充分かも。。。
山ちゃん
この精米歩合に対し、確か2000円払ってお釣りが来るコスパの良さ。味もそれなりに良かったです。
最後に333周年おめでとうございます！！
山ちゃん
光栄菊2本目は黄昏オレンジ
感想としては柑橘系のヨーグルト風味で少し癖がある感じですね。なんていうか、、、ツンってする感じの癖？？？
私は嫌いじゃないですが好き嫌いが分かれそうな味に思いました。
山ちゃん
亜麻猫飲んで少ししてから入手！！
飲んだ感想はもうシャンパンというか、スパークリングワインと思っちゃいます^_^
そして見た目の割に凄く強炭酸で驚きました。
日本酒って言われずに黙って出されたらスパークリングワインって誤解します（笑）
山ちゃん
割と甘いお酒でした。けど村祐の中では甘さが一番軽いとかなんとか。。。
黒ラベルが凄く甘いそうなのでいつか飲んでみたいですね^_^
山ちゃん
八海山の貴醸酒って見たこともなく2合瓶くらいなので買ってみました。
開栓初日は雑味がすごくてなんだがなぁ・・・って状態。
けど2日目から本領発揮したかのように甘みが出て、3日目は雑味が一切なくなりました^_^
やっぱり貴醸酒って日が経つと美味しくなるの多いですねー
山ちゃん
田酒の春ラベル
ただ感想はなぜかグラスを変えて飲んでも全然美味しくないです・・・コクがなく雑味だらけでフルーティさの欠片も感じない・・・田酒自体が変わったのかなぁ・・・変なハズレ引いたのかなぁ・・・
と思いきや、燗にしてみたらあり得ないくらい美味しい！！あの田酒の味が更に磨きが掛かってこれは困りました（笑）甘みも凄いのにキレが良く、フルーティで望んでいた田酒以上でした^_^
冷では残念でしたが、燗は滅茶苦茶美味しかったのでこれは秋ラベルも楽しみですね！！
山ちゃん
プライベートラボ2本目は猫ちゃんでした^_^
飲んでみた感想としては評判通り、好き嫌いが分かれそうですね。。。良くも悪くも白ワインみたい。
私は初日は微妙だなぁと思いましたが、開けて日が経てば円やかになって凄く美味しくなりました（笑）
個人的にはスパークを飲んでみたいなぁ^_^