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20
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花のような甘い香り。最初に味を真ん中で感じて一気に全体に膨らむ系。貴醸酒のような甘さだけどくどくない。酸味で爽やかさを感じる?僅かな苦味でキレる。うまー。☆5
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25
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香りは花の香りのようなフルーティー系。フローラル? 最初に真ん中で味を感じて全体に膨らむ系。 じんわり和三盆系の優しい甘みが広がる。極僅かな酸味でジワジワとキレる。止まらない。☆6
よこやまよこやまsilver7 純米吟醸 火入れ
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23
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香りはフルーティーに若干のアルコール感。口に含むと舌の上で味を感じて徐々に全体に広がる。爽やかな甘みと旨味が広がって僅かな酸味と極僅かな苦味でキレる。☆5
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14
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香りはさわやかな甘さを感じる。口に含むと真ん中からジワジワと周りに広がるが僅かに下側に広がる。爽やかなあまり全面で僅かな酸味とシュワシュワ感でキレる。☆6
マルヒ飛良泉 山廃純米 マル飛 しぼりたて 美山錦
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18
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穏やかなフルーティー系の香り。強めの酸味と僅かな甘み。酸味はキツくなく爽やかな嫌味のないもの。その他の雑味なく止まらない。どんな料理にも合う。☆6
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28
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香りは独特な土臭さ?クラシックな熟成酒とか土田を思い起こすような香り。微炭酸の極僅かな苦みがありながら、うっすら甘みがあって旨みメインたけど濃くはない。旨甘酸苦が全体的に薄く調和してる感じ。アルコール感はかなり薄く爽やか。美味い。☆4.5
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