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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
nabenabe
味覚音痴のアルコール弱者でございます。 でも最近日本酒が好き。 今住んでいるのは埼玉ですが、 福島は南会津町の出身です。 地元の酒は依怙贔屓します。(笑) アイコンは故郷の誇り田島祇園祭の大屋台です。 人もお酒も巡り合いは御縁。 一期一会の気持ちを大切にしたいです。 皆様、どうか温かい目で御指南下さいませ。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

天鷹ふるさとの絆大吟醸
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nabe
淡麗辛口だけど香りと味は柔らか味も感じる不思議なお酒。くれた栃木出身の後輩に感謝!
ロ万ZEロ万純米吟醸生酒
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nabe
この時期のお楽しみ。 日本酒飲み始めたきっかけです。 今年もこれを飲める事に感謝。
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nabe
春に仕入れて冷蔵庫に寝かせて置いたら キャップに糖分と思しき固形物が付着していました。なので本来の味ではない可能性高いです。 会津酒造にしては水から来る甘味もあるけどまず舌にピリッとした刺激が来てびっくりしました。 キリッとした印象ですが、本来の味か確かめるべく来年買い直します。
ましらのやまさん
2023.01.01 あけましておめでとうございます。 きっと、福島のお酒で元日を迎えられているのでしようね!
nabe
ましらのやまさん、こんにちは。 今年も宜しくお願いします。 3年振りに正月を故郷で迎え山の井飲んでます。 友人か営む酒屋小林酒店で大好きなZeロ万を仕入れて来たので飲むのが楽しみです。
十一正宗尚仁沢純米大吟醸
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nabe
栃木出身の後輩からの頂き物。 やや辛口ですっきりしつつ吟醸香が口の中に拡がりながらほんのり仄かな甘味も感じます。
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笹寿司
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nabe
またまた酒瓶の写真ございません。 初仙禽。なんだか日本酒じゃないみたいな感じ。 上品な飲み口。 まったりとしたい後口。 これも人気なのが良く分かりました。
ロ万一回火入れ純米吟醸
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nabe
親戚からの頂き物。 これがベーシックなロ万なの?純米吟醸ならぜロ万とどう違うの?などなど思いながら一口。 ゼロ万よりちょっと辛めで単純な感じ? と思ってたら温度上がって来たらふっくらさも出てきた。結局バカ舌には微妙な差異は分かりませんでした。(泣)
ミントピピ
nabeさん、こんばんは。 福島のお酒の大ファンです🍶 大内宿で買った蕎麦味噌でぐいぐいお酒が進むくんです😋
熊谷 朋之
nabeさん、こんばんは! この前、ロ万の純米大吟醸をいただきましたが、最初は上等なお水だったのか、時間が経つとふっくら旨味、甘味マシマシで美味しかったです。 これだから日本酒は止められませんね。
久保田萬寿純米大吟醸
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nabe
仕事の弟子にいただいた新潟メジャー3蔵上級種最後の一本。 ほんのちょっとの辛味と苦味とまろやかさ。 すごくバランス良いお酒だと思います。
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nabe
鶴齢じゃなくてかくれいって平仮名でキャップに書いてある後輩の新潟土産第三弾。 フルーティーな辛口で舌先にまったりとした余韻も残ります。美味いな、これ!
二兎萬歳七十 火純米
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ろばた焼きこんちゃん
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nabe
初めて飲む酒蔵。 鼻に香る香りはあんまりないけど、口に含むとさっきの写楽に似た香り。 なんだろう、舌先に独特の味を感じるんですけど、上手く表現出来ない。語彙の貧しさ露呈してしまいました。(泣)