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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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はじめまして。 日本酒初心者です。 たまーにしかお酒は嗜んでこなかったのですが、 いい大人になってきたのでよいお酒の世界を知ってみようと思い日本酒を飲みはじめました。 飲んだ記録を残すことで、少しずつ詳しくなりたいです。 見よう見まねで味と香りについて書いてますが、味覚も嗅覚も素人なので参考にしないでください!商品紹介や皆様のレビュー見ながら、それっぽいことを書いて満足してます!

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71

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1

殿堂入り

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

大嶺大嶺3粒 夏純かすみ生酒 山田錦原酒生酒
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20
ふぁい(φ ´ Д
愛山の夏純かすみはも美味しかったが、山田錦も負けてない。 マスカットやパイナップルのような爽やか系の香り。 狙い通り、夏にゴクゴクのみたい。最高。
獺祭純米大吟醸45純米大吟醸
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17
ふぁい(φ ´ Д
獺祭。 友人から誕生日の祝いに貰った。 今年から日本酒を始めたが、その前から口にしたことのある有名銘柄。 アルコール分16度らしい。もっと低いイメージだった。
大嶺大嶺3粒 火入れ 雄町原酒
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23
ふぁい(φ ´ Д
大嶺も山田錦、出羽燦々、愛山に続き雄町。 オマチストと呼ばれるファンもいるらしい酒米。 黄桃を感じる甘みが美味しい。 燗酒でも美味しいらしいが、試す前に飲み切ってしまった。
大嶺大嶺3粒 火入れ 愛山原酒
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ふぁい(φ ´ Д
大好きな大嶺の一本。 同じ愛山でも2月に飲んだ生酒とは違う。 個人的にはかすみのシルキー感があった生酒の方が好きだけど、火入れももちろん美味しい。 愛山の甘さがクセになる。愛山ニアになりそう。
仙禽さくら OHANAMI純米吟醸原酒生酒無濾過にごり酒
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ふぁい(φ ´ Д
さくらの花の、咲くころに。 春を感じる仙禽の一本。 うすにごりのやわらかい甘みと爽やかな苦味が春の訪れを感じさせてくれる。