ふぁい(φ ´ Д
華やかな香りと締めの苦味。
妻の地元、熊本で醸されたお酒。
名の通り、花のように香り高くキレのある美味しさ。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ふぁい(φ ´ Д
愛してやまない大嶺酒造。
日本酒を始めて初めての秋。初めてのひやおろし。
大嶺には雄町と山田錦のひやおろしがある。こちらは山田錦。
林檎のような香りとまろやかな旨み。
来年は常温で楽しみたい。
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愛してやまない大嶺酒造。
日本酒を始めて初めての秋。初めてのひやおろし。
大嶺には雄町と山田錦のひやおろしがある。こちらは雄町。
黄桃のような香りとまろやかな旨み。
来年は温めて楽しみたい。
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愛してやまない大嶺酒造。
黄桃のようなジューシーな味わい。
フレッシュな生酒だが、ぬる燗でも美味しいらしい。来年は試してみたい。
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ラベルには、開栓後落ち着くと甘味と酸味が調和し高い完成度となる旨の記載があったが、開戦直後から美味しくあっという間になくなった。
酸味が強く新政を感じる。
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小林酒造メロンリキュールが2種類発売された。
こちらは夕張メロンを使用した赤玉。
お盆の親戚との集まりで飲み比べをしようと購入したが、家族揃ってコロナになってしまったため一家で飲み比べ。
濃厚な甘みで、しっかりとメロンで贅沢してる気分。
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小林酒造メロンリキュールが2種類発売された。
こちらは静岡県産のマスクメロンを使用した青玉。
お盆の親戚との集まりで飲み比べをしようと購入したが、家族揃ってコロナになってしまったため一家で飲み比べ。
さっぱりとした風味だが、しっかりとメロンで贅沢してる気分。個人的にはこちらの方が好きだった。
ふぁい(φ ´ Д
愛してやまない大嶺酒造。
夏季休暇で帰省した際に、家族揃って初来訪。
最高でした。
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Beau Michelle夏季限定の一本。
青リンゴのような香りに加え、アルコール度数が9度と低いのでゴクゴクゴクゴクと。
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ドライなキレ味の微発泡生酒。
よく冷やして飲むとシュワシュワした涼しさを運んでくれる。泡は細かく柔らかい。
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愛してやまない大嶺酒造。
「冬のおとずれ」ではなく「ゆきおんな」。
青色ではなく赤色のお召し物。
マスカットのような香りと、にごりから感じられるお米の旨み。
お燗にして楽しんでもよかったかもしれない。
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愛してやまない大嶺酒造。
あまり見かけない、試験醸造の5粒ラベル。
夏に飲みたくなるような、低アルコールでフルーティで甘めな味わい。メロンや桃のような香り。
夏っぽいから沖縄県なのかなあ。
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愛してやまない大嶺酒造。
穏やかな香りだが、夏らしい果実感がたっぷり。
グレープフルーツとかリンゴのような爽やかさ。
甘酸っぱさ、旨みと苦味。
とっても美味しい。
毎年、大嶺で夏のおとずれを感じたくなる。
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澄んだ香りは好みの香り。果実感がある。
口に含むとマスカット。
翠玉、エメラルド、宝石のようなお酒。
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香りは穏やか。
酸味と旨味はバランスよく。
渾身の一本。
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醸し人九平次の生酒は初めて口にする。
にごりの仄かな甘みもありつつ、酸と苦味もあるバランスの取れた生酒。
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大嶺酒造がコラボしたクラフトビール。
たまーに投稿しちゃう、日本酒じゃないんだけど…シリーズ。
トロピカルで甘い香りが弾ける。普段ビールは飲まないが、これなら美味しく飲める。
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大人のレモンスカッシュと称される一本。
レモンのような柑橘系の香りと後半のキレのよさでグイグイ飲めちゃう。アルコール度数も14度とやや控えめなのもGOOD。
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純米大吟醸だとは思えないコスパの良さ。
フルーティな香りの中にも、しっかりとお米の美味しさを感じることができる。
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日本酒ではないが記録。
ゆずの香りが心地よく、炭酸割りで美味しく頂いた。