かずみ
辛口でした。
新潟のお酒はやはり美味しい
米の味でしょうか
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
かずみ
濁りだけど辛くでした。
コクのある幻のお酒
かずみ
とてもスッキリと濃くもある美味い日本酒
作る本数も少ないらしいです。
菊川に酒蔵があるとは知らなかった
かずみ
コクのある美味しさ
満足しました
かずみ
とてもフルーティで、
後味もスッキリしています。
今どきの爽やかな甘味の東洋美人
1番美味しい日本酒と思います。
かずみ
ふと酔ったドラッグストアで見つけた
フレッシュな香り
少し辛口
冷やしてあっさり飲むのがオススメ
概要
美味しい日本酒をつくるには、誰よりも日本酒を知らなくてはならない。
沢の鶴には、100 人以上の唎酒師がいます。
人から人へ、酒づくりの技術と想いを伝承し、300 年。
酵素を極限まで取り除く「限外濾過（げんがいろか）」により、火入れ（加熱処理）を一切しないため、生酒本来の美味しさがある。
かずみ
久保田の中で1番好きな銘柄です。
薫り、飲み口、味、喉越し、後味
フルーティな味はズバ抜けてます。
かずみ
辛口で飲みやすく
美味しい
かずみ
万代大澤醸造
灘五郷 西宮郷 徳若
物凄く美味しい
日本酒を好きになったきっかけのお酒
かずみ
とにかく美味しい
キレ味最高
かずみ
辛い！
概要
月山の定番純米酒です。辛口なのに芳醇な出雲流の純米造りを感じる常用純米酒。
かずみ
やはり獺祭は美味しい
概要
毎年10月～3月までの季節限定の生酒。しぼりたての爽やかさと生ならではの華やかさをあわせもったお酒。
かずみ
果実酒のようなお酒
雄町米を探し中
かずみ
辛口かな
雄町米を飲み探し中
概要
「御前酒らしさ」を最もストレートに表現し、真正面から酒造り、そして雄町と向き合ったお酒。それが「御前酒 1859」です。1859年に誕生した雄町米と、鎌倉時代発祥と言われる御前酒の代名詞「菩提もと造り」。
かずみ
コクのある
飲みやすい
自社米･契約栽培米「亀の尾」100％。亀の尾米の持ち味のきめ細やかな旨味が凝縮し、味わいの優しい飲み口の純米酒です。
かずみ
フルーティな香り
かずみ
爽やかな香りのお酒
概要
秋田県産米を100%使用、六号酵母を使用、自然醸造「きもと/山廃酒母」にて醸した純米酒。
伝統技術を駆使しながらのこれまでの日本酒になかった爽やかな香り、甘み、酸のバランス。
かずみ
スッキリ爽やかな味わい
概要
「作 奏乃智」に使用されている酵母はきょうかい14号酵母。
かずみ
スッキリ美味しい
概要
「#エールSAKEプロジェクト」第2弾として、発売をしていた特別純米酒『アマビエさま』
かずみ
さわやかな辛口かな