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雄町らしさ全開ですね。
甘味と旨みが強くバランスも抜群です。いやーうまい雄町です。
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しぼりたての純米吟醸が欲しかったのですが、売り切れのため、こちらの本醸造を購入。
でも、うまいですね。磯自慢らしさは、十二分。これで2750円。安すぎじゃ無いですか。
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雪女神を使った無濾過生原酒。33%精米のせいか、曇りなく、栄光富士らしく瑞々しい旨みがたっぷり。
ほんのりガス感で大満足です。
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これはうまい。
キレ旨み抜群です。
開栓時噴出とまではいきませんが、ガス感もたっぷり。
いいですねこれ。
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はえぬきを使った酒とのことで、2500円。
お手頃価格で旨みも十分。噴出はほぼなし。
でも、やはり雑味があります。飯米利用の限界なのでしょうか。
この価格でこの味はスバライとはいえ、なかなか難しいところではあります。
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酒屋さんで、雄町の良いやつを下さいとお願いして出てきたのがこれ。
雄町の旨みがギュッと詰まったうまさ溢れる酒です。
最後にふわりと香る雄町の爽やかさが特にいいです。
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これはうまい。
山田錦と雄町ですが、ふくよかで、しっかりした雄町の特徴がかなりあるように思います。
いいです。
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酒販店プロデュースの酒です。
こんなうまい酒が世の中に存在するんだって飲むたびに思います。
ふくよかで深く瑞々しい洋梨の香り。
香りそのままの味わい。微かなガス感。飲んだ後も続く爽やかな後味。最高です。匹敵する酒は正直思い浮かばない。
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森嶋を購入した店で、推薦されたこの彗星。スッキリと瑞々しい酒で大満足。良い酒っていっぱいあるなぁ。
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酒屋さんのおすすめで購入。
スッキリときれいな味わいですね。
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東洋美人の大吟醸です。
3850円って安すぎるような気もします。
ふくよかで、旨みに溢れた良い酒です。
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吟醸生原酒と同時開栓。
こっちは本醸造。
でも、まったく引けを取らないうまさ。魚介の香りとガッチリあいます。
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牡蠣を買ったので、磯自慢。2種類買って飲み比べ。
こっちは、東条産山田錦の高級版。
スッキリと香り良く、魚介との相性バッチリです。うまいっ。
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森嶋はじめていただきました。
きれいで、透明感のある酒です。
ガス感もいいです。
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五橋の生原酒。スッキリと軽くて、うまい。素晴らしい出来と思います。香りも良い。
15%くらいの軽みですが、17%の原酒。素晴らしいですね。
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能登支援酒として造られた寒菊銘醸。荒走りと責めを合併したものです。
愛山の旨み溢れるフレッシュな味わいの良い酒です。
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福岡の酒米 寿限無を醸したという酒。恥ずかしながらそんな酒米知りませんでした。
穏やかながら、旨みもしっかりしており好みな味わいの良い酒です。
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柔らかくて甘くてクリアで、いやいいですね。寒菊はとても気に入ってますが、これも良いです。
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これを日本酒の範疇に入れて良いかわかりませんが、日本酒ベースに温州みかんを粒ごと使用した酒です。
ほぼ、ポンジュースな感じ。
確かに日本酒の味わいもありますが、やっぱりみかんジュースですね。
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まさに名前のとおり、うまさ大爆発。
これはすごいなぁ。断然いいですね。香りも良くて、ぐんぐん飲んじゃいます。