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口に含むと少し辛口を感じるが、後味はカプロン酸エチル特有の甘い香りに包まれるため食中酒としておすすめ。
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ANA国際線ビジネスクラスの日本酒セレクションに選ばれた逸品。 羽根屋らしい華やかな香りを感じつつ、いつまでも後味の旨みを味わえる。
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真澄でお馴染みの宮坂醸造の限定流通酒。 愛山特有の濃厚でフルーティーな味わい。 甘みが強いお酒が好きな人にはおすすめ。
黒龍秋あがり 純米吟醸
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黒龍らしい重厚感は抑えめに酢酸イソアミルを感じつつ、綺麗なスッキリ辛口で飲みやすい逸品
羽根屋愛山 純米吟醸生原酒
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愛山らしいキレのある逸品。 甘味の奥にキレがあるので、食中酒として飲みやすい。 個人的にはいつまでも飲める逸品。
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美山錦を使用した一品。 ラベル無しのタグのみという拘りを感じられる。 生酒ならではの甘味を感じつつ低アルコールなので初心者にオススメ。
雅山流極月 雫取り純米大吟醸・無濾過生原酒
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はじめは大吟醸らしいフルーティーな香りに満たされるが、その後の後味に若干の雑味を伴うのが残念… 只、個人的には好きな部類の日本酒ではある。
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スッキリと飲みやすい逸品。 少し辛口よりで食事を邪魔しないお酒。 因みに、"リツリン" と読むとのこと。
刈穂山廃純米生原酒
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辛口を好きになった逸品。 久々に飲んでもやはり辛口好きな方には自信を持って勧められる逸品。
山本黒 純米吟醸
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山本の中では当たりである。 落差が激しい山本だが、この逸品は辛口が好みの方には合う。
酔鯨吟麗 純米吟醸
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所謂一般的な酔鯨の高育ではなく吟麗の酔鯨。 高育よりスッキリさが増し、辛口でより飲みやすい逸品。
未設定特別純米
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終わりがけだったこともあるが、良くも悪くもただの飛露喜だった。 スッキリさは足りず、後味の苦味は残り、これぞ飛露喜という逸品には程遠いかな。
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写楽さ満点の逸品。 一般的には雑味と捉えるかもしれないが、個人的にはスッキリの先にある苦味が好きかな。