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今シーズンの開春の出来を占う新酒。フルーティーという言葉がぴったり、まるでお米のワイン!?おいしい！
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ほんのり、柔らかい、優しい雰囲気の純米♪
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豊かな味わい
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天然ぶりのづけと一緒に！ 大雪山の雪解け水を感じながら飲みました。あっさりとした辛口。
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味わい深い辛口！日本海の冬の味覚、かに鍋と一緒に頂きました🎵
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ちょっと、あっさりし過ぎ？よくいえば、みずみずしいというか。旨味という意味では物足りないと感じた。
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しゅわーっと、口に広がる酸味、サワー感。その中に感じるお米の甘味。ちなみに個人的には、燗よりお冷やがよかったです。
どぶろくにはまりそう。
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久米桜さんの特徴でしょうか？ このお酒も、透明と言うよりは、黄色味か強く、いかにも味わい深そうな色味。
その予感通り、とっても味わい深い、香りの良いお酒！
日本海の新鮮なお刺身によく合います♪
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シルキーで、甘さのなかに切れもある感じ。後味もすっきりで本当においしいお酒でした。
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島根県西部の酒蔵、日本海酒造さん。
このお酒は、辛口のようで、ほんのりあまい。
冷やでもいいし、ぬる燗でも味変化で楽しめました。非常に風味の良いお酒と感じました。
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同じ白川郷にごりと比べて、この青ラベルは、よひさらさら、シュワシュワ。酸味もあって、まるでヨーグルトのリキュールみたい。気を付けないと一気に呑みすぎて仕舞う。
お米だけでこんな甘さや風味が出るなんて、どんな製法なんでしょうか。
改めて日本酒って奥が深い。
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ワイン酵母仕込み。まるでリキュールやジュースみたい、呑みすぎ注意！
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島根、青砥酒造の城ざけに味か酷似！ とろとろ、濃厚！ 豆乳割りで、おしいく頂きました。
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常温でいただきました♪
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出雲大社、御神酒！ ぬる燗がベストな気がしました。より、こくが出ました。
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あっさり。印象には残らない感じ。
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強い個性はない感じです。。明日は、シロップで甘くしてみようかな。
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すっきり、甘さを強く感じました。