ちゃんまやPDewazakura出羽燦々誕生記念純米吟醸生酒Dewazakura ShuzoYamagata4/10/2020, 1:42:39 PMいと。をかし12ちゃんまやP安定の旨さで外さない銘柄。フルーティーな甘旨さで、雑味のないきれいなお酒。高い期待値に違わぬ素晴らしい出来。でも出羽桜は美味くて当たり前と思っている為、想定以上の感動も覚えなくなってしまっている。非常に贅沢な話だが。 日本酒度+4 酸度1.4
ちゃんまやPBanshuikkon超辛口純米San'yohai ShuzoHyogo4/10/2020, 1:28:12 PMいと。をかし14ちゃんまやPすっきり系でアルコールの辛味が残らないやつ、とオーダーしたら出てきたお酒。冷で飲んだら確かにその通りの味で、自分の好みのタイプではないものの美味しかった。室温に近づいてくるにつれ、徐々に「超辛」っぽい味になってくる。 日本酒度+10
ちゃんまやP長珍備前雄町純米生酒無濾過Chochin ShuzoAichi4/10/2020, 10:23:24 AMいと。をかし16ちゃんまやP一言で例えるならバナナ。香り、アタック、後味まで全てが芳醇でジューシー。白身魚の刺身ではなく、なめろうとか鮪ユッケが最適。ステーキもイケると思う。 日本酒度+6 酸度2.3
ちゃんまやPDenshu特別純米Nishida ShuzotenAomori4/10/2020, 10:10:34 AMいと。をかし13ちゃんまやPその昔、自分が日本酒を好きになるきっかけとなったお酒。若干甘めのフルーティーなアタックで、アルコールっぽい辛さはなく、スッキリとしながら米の旨味も感じられる。久しぶりに飲んだけどやっぱり美味しい。 日本酒度0 酸度1.5