Kanta
Souvenir of Kanazawa trip with Konya. With sea urchin from Furusato. It has a sour-sweet aroma like Yakult. The texture is soft, and the aftertaste is not so strong, but it is not bad at all. 4.3
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Kanta
Souvenir of a trip to Kanazawa with Konya. Aroma: Licorice, floral nectar. Smooth on the tongue and both bitter/stimulating. Some bourbon feel. Goes well with Camembert. The creaminess and sweetness of the cheese is amplified. Usually goes well with white stew. Good with sea urchin cream cheese. Goes well with nut chocolate.
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Kanta
I got this at Sushi Yoshino
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Ideal for daily use
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New Year's Day 2021
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Kanta
Present from Taiheiyo
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Kanta
@Nara Event Paris フルーティな米 オススメ。
Kanta
@ Nara Event Paris 樽酒。ほのかに杉が香る。バランスのよい酸味と旨味。
Kanta
@ Nara Sake Event 奈良の酒造好適米「露葉風」を使用。無濾過生原酒。うーん、思っていたフレッシュな感じはなかった。。
Kanta
@ Nara Event Paris 平成3年熟成の古酒。シャンピニオン。滑らかな舌触り。長く心地よい余韻。オススメ
Kanta
梅の宿 純米大吟醸 備前雄町。吟より米の旨味があるが、個人的には余り好みではない。
Kanta
@Nara Event Paris 透き通っているが、旨味はないタイプ。一番最初に飲むのがオススメかも。
Kanta
@ salon de saké 2018. tete venezia 上品な甘さ。とてもオススメな梅酒。
Kanta
@ salon de saké 2018 酒造好適米「伊勢錦」を使用。
Kanta
@ salon de saké 2018 松山三井100%使用。純米酒松山三井に比べるとフルーティー。
Kanta
@ Salon de saké 2018 愛媛の酒造好適米「松山三井」を使用した純米酒。フルーティーではないがキレのある酸。
Kanta
@ Salon de Saké 2018. 日本で最も古い酒蔵が江戸時代の酒を復元した原酒。シャンピニオンの香りと濃厚な味わい。
Kanta
@ Salon de Saké 2018. スッキリとしたミネラルな味わい。
Kanta
@ Salon de Saké 2018. 何か感じ取れそうで、感じ取れない複雑な味わい。
Kanta
@Salon de Saké 2018. 山田錦の玄米を使用して3年寝かせた日本未発売の変り種。シャンピニオンの香りからは想像できないミネラルな味わい。