KantaAkashidai明石鯛akashi shurui jozoHyogo10/14/2018, 11:22:24 AM2Kanta@Salon de Saké 2018. 山田錦の玄米を使用して3年寝かせた日本未発売の変り種。シャンピニオンの香りからは想像できないミネラルな味わい。