やす☆
The owner gave me some of it.
Mellow and matured at room temperature, caramelized but not twisted, easy to drink.
Japanese>English
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百々登勢Momotose
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Kanta
Souvenir of a trip to Kanazawa with Konya. Aroma: Licorice, floral nectar. Smooth on the tongue and both bitter/stimulating. Some bourbon feel. Goes well with Camembert. The creaminess and sweetness of the cheese is amplified. Usually goes well with white stew. Good with sea urchin cream cheese. Goes well with nut chocolate.
Japanese>English
まのん
I got this during the sake brewery tour course.
Long-aged junmai sake.
Is this sake? I was shocked.
It was a light amber color, reminiscent of Shaoxing wine.
Aroma and sweetness.
Japanese>English
TTT_momo
過去ログです。
長期熟成純米 30年。
2014年8月15日
sukesuke
長期熟成純米